不必秤的超輕鬆甜點: 只要有量杯&量匙就OK | 誠品線上

はかりいらずの混ぜて焼くだけおやつ

內容簡介

內容簡介 ◎給想要開始做甜點的人：這本有步驟圖的圖解，幫助你正確操作。 ◎給家裡廚房空間不大，不想再另外購買工具的人：不用準備電子秤，有些也不需模型，只要用手塑型就可以了，因此就不用另外再採買器具囉！ ◎給平常忙碌的人：材料、作法都很簡單，只要混合攪拌就能烘烤，非常值得你試做看看。 ◎給擔心食安的人：外面的糕點看起來好漂亮，但不是自己親手做出來，總是不安心，請用天然食材，自己做出美味又安心的甜點吧！突然想做下午茶的點心、周末時要接待客人、小朋友的下課點心，這本書能完成你的願望。 所有的食譜都是使用家裡廚房一定會有的量杯和量匙來測量，因此不用另外購買電子秤。只要將所有材料依序拌勻，整形後就能烘烤，輕鬆就能完成美式餅乾、沙布列、瑪芬、義式脆餅、起司蛋糕、布丁等點心，簡單又美味、好做又安心，是不是讓人想要馬上做做看呢？請一起來做好吃點心吧！網路書店好評推薦‧非常簡單好做，成品也在朋友間大受歡迎，由於配方很簡單，讓我不必擔心時間不夠，在每個周末都能挪出時間，做出好吃甜點。‧因為裡面有我想要做的甜點而買回家，試做後，義式脆餅方便好做又好吃。‧種類豐富，作法也很簡單，這樣就能每個星期都自己做點心了，真的很高興。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介飯塚有紀子1974年出生於東京，現為料理研究家、食品調理搭配師。自大學在校期間起，就正式學習製作糕點，以「在家製作糕點」為主題，自2000年起以設立小班制的糕點教室「un pur…(アンピュール)」為開始。順便一提un pur在法語中，指的是「純粹」「沒有雜質」的意思。除了在書籍和雜誌上都很活躍外，也親自主持包含包裝設計在內的手工西式糕點的工具開發。著作有『プレゼント．チョコスイ－ツ』(小学館)、共同著作有『ホーローバットで作るうちのお菓子』(主婦と生活社)等。http: www.un-pur.com ■譯者簡介許書華

產品目錄

產品目錄 關於量杯和量匙 關於材料 Chapter:1 美式餅乾 巧克力碎片餅乾 葡萄乾燕麥餅乾 蔓越莓核桃餅乾 雙層巧克力餅乾 棉花糖巧克力餅乾 鹽味焦糖餅乾Chapter:2 沙布列餅乾 椰子沙布列餅乾 紅茶沙布列餅乾 芝麻沙布列餅乾 杏仁沙布列餅乾巧克力沙布列餅乾 Column1 美式餅乾&沙布列餅乾的保存方法和創意包裝 Chapter:3 瑪芬蛋糕 肉桂瑪芬蛋糕 摩卡瑪芬蛋糕 藍莓瑪芬蛋糕 蘋果瑪芬蛋糕 巧克力香蕉瑪芬蛋糕燻鮭乳酪瑪芬蛋糕番茄培根瑪芬蛋糕 Column2 瑪芬蛋糕的創意組合 Chapter:4 義式脆餅 原味義式脆餅杏仁義式脆餅 咖啡義式脆餅榛果巧克力義式脆餅抹茶義式脆餅Chapter:5 蛋糕 香蕉磅蛋糕檸檬蛋糕薑汁蛋糕 紅蘿蔔核桃蛋糕 巧克力蛋糕玉米磅蛋糕 帕馬森起司磅蛋糕Column3 巧克力蛋糕的創意變化 Chapter:6 起司蛋糕 生起司蛋糕抹茶紅豆起司蛋糕提拉米蘇 烤起司蛋糕 南瓜起司蛋糕 巧克力起司蛋糕Chapter:7 布丁 原味布丁 咖啡布丁麵包布丁 香蕉椰奶布丁 南瓜布丁法式櫻桃布丁 黑芝麻布丁 豆漿布丁

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