300道老火湯 | 誠品線上

300道老火湯

內容簡介

內容簡介 本書詳細介紹老火湯的選材、製作方法和訣竅並根據食材不同的食療作用，分成四大篇章四季健康老火湯、強身潤臟老火湯美容養顏老火湯、美容養顏老火湯依據個人口味與身體所需按不同的功效選擇合適的湯品你也能煲出一煲鮮香四溢療效顯著的正宗老火靚湯！今天，您喝湯了嗎？湯膳在飲食文化中具有悠久的歷史，正所謂「民以食為天，食以湯為先」。現代人越來越講究健康的料理和飲食的順序，用餐之前先喝碗暖暖的湯品，傳遞著入口到心的美好滋味。湯品中保留的食材原味，更有助於滋補身體幫助消化。一道養生的好湯可以讓食材保留原味，滋補體能、養氣健身。本書精選的300道養生湯品，內容詳盡介紹煲湯訣竅、常見食材和不同季節適合的養生湯品等，讓您能依照個人口味和體質，為自己和家人輕鬆簡單的煲出鮮香四溢的養生好湯。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介黃遠燕廣東人，現任中國烹飪協會高級會員，廣東省廚委會會員。多年致力於研究飲食保健知識，目前任職於烹飪學校粵菜講師一職，並不訂期在多家美食、健康、生活類雜誌發表料理專題及文章。參與的編寫著作：《粵吃越有味》、《四季老火靓湯》、《四季營養餐》、《二十四節氣養生》等書籍。

產品目錄

產品目錄 煲湯常識煲湯訣竅常用湯料介紹Part 1四季健康老火湯春木瓜瘦肉湯白菜瘦肉湯蘋果百合瘦肉湯土茯苓煲脊骨湯粉葛墨魚脊骨湯五指毛桃豬骨湯苦瓜排骨湯眉豆花生豬尾湯腐竹白果豬肚湯土茯苓煲鴨湯太子參淮山鱸魚湯粉葛紅豆鯪魚湯冬瓜草魚湯粉葛排骨鯽魚湯紅蘿蔔鯽魚湯紅蘿蔔腐竹鯽魚湯紅蘿蔔生魚湯絲瓜魚頭湯豆腐魚頭湯夏鹹蛋瘦肉湯北芪茯苓瘦肉湯玄參麥冬瘦肉湯雞骨草瘦肉湯竹蔗茅根瘦肉湯豬肝菜瘦肉湯無花果瘦肉湯太子參瘦肉湯粉葛綠豆脊骨湯冬瓜苦瓜脊骨湯冬瓜排骨湯合掌瓜排骨湯節瓜排骨湯粉葛墨魚豬腱湯田寸草薏仁豬肚湯蓮蓬荷葉煲雞湯冬瓜烏雞湯冬瓜薏仁老鴨湯茅根生地薏仁老鴨湯冬瓜綠豆鵪鶉湯粉葛煲鯽魚湯綠豆荷葉田雞湯秋羅漢果瘦肉湯西洋參雙雪瘦肉湯苦瓜蠔豉瘦肉湯沙參瘦肉湯桑葉茯苓脊骨湯紅豆苦瓜排骨湯紅蘿蔔冬菇排骨湯馬蹄海蜇肉排湯菜乾蜜棗豬踭湯粉葛豬腱肉湯霸王花豬腱湯桑杏豬肺湯雙雪木瓜豬肺湯核桃花生雞腳湯杏仁桂圓乳鴿湯川貝瘦肉鵪鶉湯參竹魚尾湯冬參果瘦肉湯海底椰瘦肉湯栗子豬腱湯蓮子芡實腱肉湯淮山排骨湯墨魚豬肚湯銀耳煲雞湯北芪桂圓童雞湯猴頭菇老雞湯豬肚煲老雞湯生薑雞湯歸黃茯苓烏雞湯淮山枸杞煲鴨湯陳皮蜜棗乳鴿湯花生紅豆乳鴿湯紅蘿蔔鵪鶉湯胡椒薑蛋湯菜乾生魚湯淮山田雞湯Part 2滋補養生老火湯雙參蜜棗瘦肉湯田七海參瘦肉湯淮枸沙蟲瘦肉湯柏子仁瘦肉湯蛤蚧瘦肉湯蓮子芡實瘦肉湯核桃淮山瘦肉湯干貝瘦肉湯海參燉瘦肉桑寄生瘦肉湯節瓜花生豬腱湯海參裏脊肉湯杜仲煲脊骨湯豨薟草脊骨湯雙菇脊骨湯牛蒡脊骨湯薏仁香附子脊骨湯白背葉根豬骨湯木瓜花生排骨湯黑豆紅棗排骨湯黃豆排骨湯淮杞紅棗豬蹄湯雞血藤豬蹄湯蓮藕紅豆豬腱湯熟地首烏豬腳湯花生雞腳豬腳湯蓮藕紅棗豬腳湯巴戟天杜仲豬腳湯杜仲巴戟豬尾湯寬筋藤豬尾湯核桃杜仲豬腰湯桑葚豬腰湯冬瓜薏仁豬腰湯杜仲豬腰湯桂圓當歸豬腰湯蟲草花煲雞湯響螺淮杞雞湯丹田清雞湯淮山杞子烏雞湯核桃肉烏雞湯田七木耳烏雞湯阿膠雞絲湯淮山麥芽雞胗湯牛膝雞腳湯花生眉豆雞腳湯馬蹄冬菇雞腳湯花膠冬菇雞腳湯黃豆排骨雞腳湯靈芝煲老鴨湯花膠燉老鴨湯蟲草花鵪鶉湯人參鵪鶉湯節瓜芡實鵪鶉湯蛤蚧鵪鶉湯蓮子淮山老鴿湯淮山芡實老鴿湯淮枸煲乳鴿湯核桃芝麻乳鴿湯肉蓯蓉紅棗乳鴿湯紅棗雞蛋湯阿膠雞蛋湯桑寄生首烏雞蛋湯桑寄生黑米雞蛋湯黑米紅棗雞蛋湯桑葚黑米雞蛋湯北芪鯽魚湯川芎天麻鯉魚湯黑豆紅棗鯉魚湯參芪生魚湯北芪蜜棗生魚湯紅棗瘦肉生魚湯栗子百合生魚湯黑豆塘虱魚湯花生腐竹魚頭湯雙豆芝麻泥鰍湯北芪泥鰍湯韭菜蝦仁湯Part 3 強身潤臟老火湯砂仁瘦肉湯冬瓜瘦肉湯柿蒂瘦肉湯芥菜瘦肉湯苦瓜瘦肉湯雞骨草田螺瘦肉湯節瓜鹹蛋瘦肉湯紅蘿蔔玉米瘦肉湯石斛杞子瘦肉湯芹菜苦瓜瘦肉湯靈芝瘦肉湯冬瓜沖菜瘦肉湯黨參麥冬瘦肉湯菜乾鴨腎瘦肉湯桂圓杞子瘦肉湯腐竹菜乾瘦肉湯金銀花瘦肉湯紅蘿蔔豬腱湯夏枯草脊骨湯魚腥草脊骨湯霸王花豬骨湯蓮子百合芡實排骨湯海帶豬腱湯砂仁豬肚暖胃湯白朮茯苓豬肚湯花生煲豬肚湯黨參淮山豬肚湯酸菜腐竹豬肚湯芡實煲豬肚湯金銀菜豬肺湯蘿蔔杏仁豬肺湯霸王花蜜棗豬肺湯羅漢果豬肺湯百合杏仁豬肺湯核桃靈芝豬肺湯白果豬肺湯霸王花陳皮豬肺湯雪梨豬肺湯蓮子芡實豬心湯太子參麥冬豬心湯當歸酸棗仁豬心湯柏子仁豬心湯枸杞豬心湯雞骨草豬橫脷湯栗子煲雞湯冬瓜鮮雞湯酸棗仁老雞湯參麥黑棗烏雞湯麥芽鮮雞胗湯荔枝桂圓雞心湯鮮百合雞心湯夜明砂雞肝湯老黃瓜煲老鴨湯干貝冬瓜煲鴨湯蓮子百合煲老鴨湯扁豆山楂腎肉湯蓮子芡實鵪鶉湯蓮子淮山鵪鶉湯百合紅棗鵪鶉湯海底椰貝杏鵪鶉湯百合雞蛋湯枸杞雞蛋湯黑棗雞蛋湯番茄鵪鶉蛋湯紅棗芪淮鱸魚湯木瓜鱸魚湯蘋果杏仁生魚湯苦瓜豬骨生魚湯淮山圓肉生魚湯馬蹄百合生魚湯草菇大魚頭湯川芎白芷魚頭湯淮杞黨參魚頭湯天麻魚頭湯紅豆杞子泥鰍湯淮杞玉竹泥鰍湯苦瓜黃豆田雞湯Part 4美容養顏老火湯雪梨瘦肉湯蘋果瘦肉湯蓮子百合瘦肉湯蘋果雪梨瘦肉湯淡菜瘦肉湯馬齒莧瘦肉湯蟲草花雪蛤瘦肉湯海帶海藻瘦肉湯蠔豉瘦肉湯玉米鬚瘦肉湯冬瓜薏仁瘦肉湯生地海蜇瘦肉湯南瓜豬腱肉湯干貝腱肉湯紅蘿蔔花膠豬腱湯蠔豉豬腱湯蓮藕豬腱湯生地槐花脊骨湯玉米紅蘿蔔脊骨湯老黃瓜煲豬骨湯粉葛紅棗豬骨湯紅蘿蔔豬骨湯香菇排骨湯絲瓜排骨湯老黃瓜排骨湯銀芽排骨湯藕節排骨湯綠豆海帶排骨湯蘋果排骨湯黃豆豬腳湯紅綠豆花生豬腳湯木瓜豬腳湯蘆薈豬腳湯蘿蔔乾豬腳湯黑木耳豬腳湯鮮車前草豬肚湯韭菜豬紅湯椰子煲雞湯玉竹紅棗煲雞湯何首烏煲雞湯雪蛤蓮子紅棗雞湯燕窩雞絲湯雪蛤烏雞湯參鬚雪梨烏雞湯霸王花燒鴨頭湯銀耳燉乳鴿清補涼乳鴿湯銀耳蜜棗乳鴿湯芡實煲鴿湯雪梨鵪鶉湯芝麻紅豆鵪鶉湯紅豆花生鵪鶉湯紅棗銀耳鵪鶉湯椰子鵪鶉湯首烏黑米雞蛋湯銀耳鵪鶉蛋湯黑棗鵪鶉蛋湯木瓜花生魚尾湯地瓜葉山斑魚湯蘋果核桃鯽魚湯木瓜鯽魚湯沙參玉竹鯽魚湯蘋果雪梨生魚湯木瓜生魚湯蟲草花玉竹生魚湯冬瓜生魚湯野葛菜生魚湯鮮百合田雞湯椰子田雞湯絲瓜銀芽田雞湯湯品索引

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最佳賣點 : 300道精選養生湯品，食補湯補一本通！

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