療癒廚房 2: 四季的撫慰食與家仕事, 還有小廚房裡的日常 | 誠品線上

療癒廚房 2: 四季的撫慰食與家仕事, 還有小廚房裡的日常

作者 暴躁兔女王
出版社 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司
商品描述 療癒廚房 2: 四季的撫慰食與家仕事, 還有小廚房裡的日常:哼著歌,輕輕剪下春天,灑點鹽,緩緩揉進夏天,加些料,溫柔攪拌秋天,用點心,妥貼收藏冬天。以當令食材,製作出

內容簡介

內容簡介 哼著歌,輕輕剪下春天, 灑點鹽,緩緩揉進夏天, 加些料,溫柔攪拌秋天, 用點心,妥貼收藏冬天。 以當令食材,製作出你和我的撫慰食, 有一種味道,是刻畫進靈魂裡面的記憶滋味。 洗切拌煮烤滷浸燉漬,生活裡總是新鮮熱鬧, 在時光流轉中,讓春夏秋冬佐著食材一起入味, 接下來,就交給時間去轉化與熟成。 這一次,將家的視角由廚房延伸到其他區域, 讓我們順應著季節愉快過日子。 無論是烹製食物或是生活方式, 都想多用點心思,多付出一點努力去完成, 讓二十四節氣在家裡緩緩運行,成為生活的一部分。 年復一年,日復一日,在小廚房裡面忙碌也是一種療癒, 在家事與家事中間,總能發現生活裡的小小趣味。 在這裡,有你有我,還有我們愛吃的, 每一天都是最美好的日子。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介暴躁兔女王從小立志絕對不要成為家庭主婦,卻在職場打滾多年後意外回歸家庭,從此主婦魂上身,一發不可收拾。熱愛做家事,對料理尤其充滿熱情執著,著迷於雙手能夠創造出來的美味,堅持愛用本地生產的好食材,一併對於和飲食相關的一切細節都很在乎。只要待在廚房裡,彷彿就能撫平生活中一切焦躁乏力。即使只是租來的房子裡如太空艙般的迷你廚房,即使沒有豪華的設備,只要一份心意一個微笑一點想像,照樣能端出美味健康的料理,吃得快樂滿足,實踐對理想家庭生活的想像。請一起來體會,廚房裡的療癒魔法。日日的生活小紀錄,都在這兒,歡迎你來:FB專頁:請搜尋「暴躁兔女王」Blog:librapeace.pixnet.net/blog

產品目錄

產品目錄 不失敗的手作季節食−−製作注意事項日常使用的調味料、保存容器與道具私心偏愛的採買店家資訊春.神.來.了三月 驚蟄 春分三月的手作季節食:草莓免煮草莓果漿草莓果漿的副產品:整粒草莓果醬【Arrange】草莓牛奶盅【Arrange】馬斯卡彭起士草莓三明治三月的家仕事:來種春天的香草盆吧!四月 清明 穀雨四月的手作季節食:梅子糖封梅汁家製梅酒梅子醋日式梅干【Arrange】梅汁釀番茄【Arrange】梅酒醉雞翼【Arrange】鮮蝦與蘆筍梅味噌沙拉【Arrange】梅醋紅燒魚【Arrange】梅干醬蒸豬四月的家仕事:多雨日裡的愉快洗衣術五月 立夏 小滿五月的手作季節食:嫩薑蜂蜜漬嫩薑蜂蜜漬嫩薑的副產品:紫蘇梅醋薑片暖暖薑味黑糖漿【Arrange】牛肉薑片佃煮【Arrange】醋薑皮蛋五月的家仕事:減塑生活,從買菜和冰箱管理開始南.國.盛.夏六月 芒種 夏至六月的手作季節食:辣椒辣椒醬油越式生拌辣椒醬青辣椒味噌萬用蒜頭辣椒醋【Arrange】辣炒小魚豆干【Arrange】辣醬中卷【Arrange】青辣椒味噌炒臭豆腐【Arrange】醋溜高麗菜六月的家仕事:安然度夏的生活小功夫七月 小暑 大暑七月的手作季節食:大蒜免爆香大蒜油蒜頭酒大蒜醬油【Arrange】大蒜炒飯【Arrange】蒜酒蒸蛤蜊【Arrange】大蒜醬油蒸雞七月的家仕事:對抗暑日,以熱制熱八月 立秋 處暑八月的手作季節食:竹筍簡單做脆筍油漬竹筍【Arrange】香辣脆筍【Arrange】竹筍蘑菇義大利麵【Arrange】油漬竹筍炊飯八月的家仕事:週末休日小預備,迎來更有餘裕的週間生活我.愛.秋.天九月 白露 秋分九月的手作季節食:鹽麴基本鹽麴米麴的變化:甘酒【Arrange】鹽麴香菇炒嫩蛋【Arrange】鹽麴烤透抽【Arrange】甘酒甜燜胡蘿蔔九月的家仕事:我愛打掃十月 寒露 霜降十月的手作季節食:川味泡菜釀一罐常備泡菜滷水蘿蔔與高麗菜泡菜四川泡辣椒酸豇豆【Arrange】酸豇豆辣炒肉末兒【Arrange】泡菜白肉細粉鍋【Arrange】泡椒蒸魚十月的家仕事:廚房裡的小幫手,乾貨們十一月 立冬 小雪十一月的手作季節食:芥菜雪裡紅小姐與雪裡紅奶奶客家酸菜【Arrange】雪菜毛豆炒蝦仁【Arrange】雪菜筍丁肉醬【Arrange】酸菜燉雞湯【Arrange】酸菜肉絲炒年糕十一月的家仕事:買菜回家之後的食材處理生產線,開工!好.好.過.冬十二月 大雪 冬至十二月的手作季節食:番茄原汁番茄糊橄欖油漬半乾烤番茄【Arrange】辣味茄汁紹子醬【Arrange】番茄蝦仁炒蛋十二月的家仕事:寒冷天裡的生活對應一月 小寒 大寒一月的手作季節食:檸檬薑味檸檬糖漿萬能鹽檸檬整粒醃鹹檸檸檬酒【Arrange】檸檬磅蛋糕【Arrange】鹹檸七【Arrange】鹽檸檬馬鈴薯香草烤雞【Arrange】鹽檸檬清酒蒸蝦【Arrange】檸檬莎瓦一月的家仕事:新年裡,家事布巾也換新二月 立春 雨水二月的手作季節食:白蘿蔔醬蘿蔔蜂蜜漬白蘿蔔蜂蜜漬白蘿蔔的副產品:甜辣脆蘿蔔二月的家仕事:我眼裡閃閃發亮的寶貝,石頭與籃子

商品規格

書名 / 療癒廚房 2: 四季的撫慰食與家仕事, 還有小廚房裡的日常
作者 / 暴躁兔女王
簡介 / 療癒廚房 2: 四季的撫慰食與家仕事, 還有小廚房裡的日常:哼著歌,輕輕剪下春天,灑點鹽,緩緩揉進夏天,加些料,溫柔攪拌秋天,用點心,妥貼收藏冬天。以當令食材,製作出
出版社 / 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司
ISBN13 / 9789864083237
ISBN10 / 9864083236
EAN / 9789864083237
誠品26碼 / 2681512750003
頁數 / 336
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
尺寸 / 23X17CM
級別 / N:無

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