餐旅群升科大四技課文版套書 (108課綱 升科大 統測 四技二專 3冊合售)
| 作者 | 名師作者群 |
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| 出版社 | 千華數位文化股份有限公司 |
| 商品描述 | 餐旅群升科大四技課文版套書 (108課綱 升科大 統測 四技二專 3冊合售)：【套書內容】《觀光餐旅業導論完全攻略》《餐飲服務技術完全攻略》《飲料實務完全攻略》【套書特色 |
內容簡介
內容簡介 【套書內容】 《觀光餐旅業導論完全攻略》《餐飲服務技術完全攻略》《飲料實務完全攻略》【套書特色】 ◎圖像+表格系統歸納，好讀易記有效率！◎精選演練‧依階段式練習循序漸進◎單元彙整各類考題，統整攻略一本就GO！【各冊內容】《觀光餐旅業導論完全攻略》全書共分為八篇，於各篇之下配合108餐旅群「觀光餐旅業導論」課程綱要區分單元，另分兩大，一為「重點歸納及牛刀小試」； 二為「歷屆試題觀摩」。茲說明準備要領如次：1.各篇均精心彙編各章重點，根據最新公布之課程綱要，針對精選主題，以重要考點之方式編寫（重點1、重點2.）輔以「牛刀小試」。2.各單元之後所附的「歷屆試題觀摩」，不僅能夠協助應試者掌握命題方向與重點，亦能使各位透過各類重點考題之匯整與難題解析，從題目之演練中，熟知命題趨勢。由於考題是以選擇題的方式呈 現，因此請以「直接記憶」以及「概念」之準備為基礎，再進一步準備綜合歸納題型。 綜合而言，本書之編寫旨在協助各位藉由「重點」歸納與整理、「牛刀 小試」及「試題觀摩」，由淺至深，循序漸進地建立系統性的知識並熟 悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通，盼各位能於考試中赢得全勝，並預祝「金榜題名」。《餐飲服務技術完全攻略》本書之編寫係根據108課綱最新考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群「餐飲服務技術」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「試題觀摩」與「精選範題」之反覆練習，建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通，盼能於來年的考試當中贏得全勝。《飲料實務完全攻略》全書之編寫，旨在透過各類主題式的課文重點統整搭配小範圍的「小試身手」，讓你先從奠定基礎觀念開始，接著再輔以單元式的「歷屆試題觀摩」來幫助你找到臨場的答題手感，當你在寫題目而感到困惑時，建議可以再翻到課文重點仔細研讀與複習，這樣才能有效幫助你釐清觀念、掌握考試脈絡。
作者介紹
作者介紹 名師作者群名師作者群
產品目錄
產品目錄 【套書內容】 《觀光餐旅業導論完全攻略》《餐飲服務技術完全攻略》《飲料實務完全攻略》
商品規格
| 書名 / | 餐旅群升科大四技課文版套書 (108課綱 升科大 統測 四技二專 3冊合售) |
|---|---|
| 作者 / | 名師作者群 |
| 簡介 / | 餐旅群升科大四技課文版套書 (108課綱 升科大 統測 四技二專 3冊合售)：【套書內容】《觀光餐旅業導論完全攻略》《餐飲服務技術完全攻略》《飲料實務完全攻略》【套書特色 |
| 出版社 / | 千華數位文化股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789865208851 |
| ISBN10 / | 9865208857 |
| EAN / | 9789865208851 |
| 誠品26碼 / | 2682120316001 |
| 頁數 / | 1096 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 26X19X8CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : ◎圖像+表格系統歸納，好讀易記有效率！
◎精選演練‧依階段式練習循序漸進
◎單元彙整各類考題，統整攻略一本就GO！