心凍小品百分百
| 作者 | 梁淑嫈 |
|---|---|
| 出版社 | 大和書報圖書股份有限公司 |
| 商品描述 | 心凍小品百分百：本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑，設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉，到葛粉、地瓜粉，以及吉利丁、聚力T，甚至豬皮都可以烹調 |
內容簡介
內容簡介 本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑，設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉，到葛粉、地瓜粉，以及吉利丁、聚力T，甚至豬皮都可以烹調出各種食物，不僅可製作甜點、果凍、冰寶，還可以做出各式各樣冰涼的菜餚。 無論是夏日消暑小品或平日的開胃小點均適宜。
商品規格
| 書名 / | 心凍小品百分百 |
|---|---|
| 作者 / | 梁淑嫈 |
| 簡介 / | 心凍小品百分百：本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑，設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉，到葛粉、地瓜粉，以及吉利丁、聚力T，甚至豬皮都可以烹調 |
| 出版社 / | 大和書報圖書股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789570309171 |
| ISBN10 / | 9570309172 |
| EAN / | 9789570309171 |
| 誠品26碼 / | 2611235036009 |
| 頁數 / | 120 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |