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自己做果凍優格布丁最安心

內容簡介

內容簡介 暢銷食譜二合一合訂版！原定價375元，限量特價250元！下殺67折大回饋！本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。布丁奶酪果凍一次就成功 布丁、奶酪、果凍是簡單易學又不麻煩的甜點，就算是烘焙初學者也能輕鬆上手，沒有麻煩的製作手續，更沒有複雜的材料，想吃隨時都能做。更重要的是，自己做布丁、奶酪及果凍不必添加多餘食品添加物，用最天然的材料，最簡單的方式，你就能輕鬆享用。用電鍋做優格布丁最簡單 布丁與優格可追朔的歷史淵源可達幾百至幾千年的演變過程，不但造就了現今多變的西點世界，更造就了許許多多人孩提時的快樂時光。那讓人一口接一口的甜美布丁，又或著讓人胃口大開的鹹味布丁，以至於使人清新氣爽的風味優格，看似困難且複雜的科學製作原理。如今，我們將打破種種難題，讓在家中製作出一道美味可口的優格與布丁再也不困難，本書將整整50道經典美味與創新可口的完整配方全部收錄，讓你用電鍋在家中打造屬於自己的西點奇幻王國！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介楊桃文化

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產品目錄 目錄：布丁奶酪果凍一次就成功布丁、奶酪、果凍是簡單易學又不麻煩的甜點，就算是烘焙初學者也能輕鬆上手，沒有麻煩的製作手續，更沒有複雜的材料，想吃隨時都能做。更重要的是，自己做布丁、奶酪及果凍不必添加多餘食品添加物，用最天然的材料，最簡單的方式，你就能輕鬆享用。香濃蒸烤布丁篇焦糖牛奶布丁、楓糖布丁、焦糖烤布雷、南瓜布丁、豆薑布丁…，利用蛋加熱後凝固的作用，作出最天然滑順的布丁。冰涼凝結布丁篇雞蛋牛奶布丁、卡士達布丁、黑糖布丁、英格蘭咖啡布丁、焦糖香蕉牛奶布丁、草莓布丁…，加入吉利丁等膠凍原料，利用冰箱就能做Q彈的布丁。滑嫩可口奶酪篇鮮奶酪、提拉米蘇酪、義式奶酪、咖啡牛奶酪、咖啡奶凍、百香果奶酪…，香濃滑嫩的奶酪，作法超簡單，成本也超便宜，快來一起動手做。繽紛清涼果凍篇抹茶凍、紅茶凍、紅酒蘋果凍、柳橙果凍、葡萄柚果凍、雞尾酒水果凍…，夏天來個Q彈繽紛的果凍清涼又滿足，只要比例抓對輕鬆就上手。用電鍋做優格布丁最簡單目錄Contents導讀用電鍋蒸出布丁&優格最簡單電鍋蒸優格&布丁-蒸前準備製作布丁基本器具製作優格基本器具電鍋蒸布丁-必備知識布丁的由來布丁一般怎麼做布丁原料大解析電鍋蒸布丁-基礎實踐蒸出原味布丁電鍋蒸布丁-蒸出不同的滋味芒果布丁豆漿南瓜布丁楓糖布丁紫米布丁波菜布丁洋芋布丁薑汁布丁花生醬布丁巧克力布丁豆漿布丁藍莓布丁起司布丁日式布丁芋香布丁烏龍茶布丁豆漿布蕾布丁燕麥牛奶布丁燉豆奶布丁海苔布丁香草米布丁伯爵茶布丁覆盆子法式烤布丁豆奶玉米布丁香草鮮奶布丁焦糖牛奶布丁熱帶風情布丁電鍋蒸優格-必備知識優格的由來優格一般怎麼做優格原料大解析電鍋蒸優格-基礎實踐蒸出原味優格電鍋蒸優格-配出不同的滋味優格美乃滋優格水果高纖冰棒檸檬C優酪乳香蕉冷飲菠菜佐優格優格OREO優格精力湯原味優格優格木瓜冰沙優格豬肉燴飯優格牛肉球水果沙拉水果優格慕思檸檬薑味優格優格雞肉沙嗲水果優格蒟蒻涼麵優格胡蘿蔔湯堅果地瓜優格榴槤優格燕麥片優格冰淇淋水果優格藍莓香蕉優格豆奶優格豆奶優格優格鮮蝦串燒

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