古早味手工甜不辣
| 作者 | 李德強 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
| 商品描述 | 古早味手工甜不辣：本書料理分為◎手工甜不辣篇A.基本魚漿的調製法＆傳統甜不辣B.17種各式手工甜不辣作法牛蒡甜不辣、酥皮海鮮捲、花枝排、高麗菜捲、黑輪、龍鳯腿、黃金魚 |
內容簡介
內容簡介 本書料理分為 ◎手工甜不辣篇 A. 基本魚漿的調製法＆傳統甜不辣 B.17種各式手工甜不辣作法牛蒡甜不辣、酥皮海鮮捲、花枝排、高麗菜捲、黑輪、龍鳯腿、黃金魚蛋、蛋黃巨蛋、春花捲、雞捲、蔬菜甜不辣、魚丸、蔥捲燒、香蔥甜不辣、蛋香甜不辣、起司甜不辣、蟹味甜不辣 ◎甜不辣料理篇 糖醋甜不辣、香煎魚餅、沙茶洋蔥甜不辣、福建炒麵、咖哩魚蛋、炒魚鬆、煎瓤茄盒、魚漿苦瓜封湯、什錦羮、串燒甜不辣、泡菜甜不辣鍋、海鮮炒蛋、甜不辣飯糰、韮菜炒甜不辣、鹹酥甜不辣、螞蟻上樹、麻辣甜不辣、韓式甜不辣 ◎還要教你台式綜合甜不辣＆台式甜不辣湯頭與醬料作法；關東煮＆關東煮湯頭與醬料作法；可作甜不辣的食材介紹；適合搭配甜不辣的食材。料理講堂111 古早味手工甜不辣
商品規格
| 書名 / | 古早味手工甜不辣 |
|---|---|
| 作者 / | 李德強 |
| 簡介 / | 古早味手工甜不辣：本書料理分為◎手工甜不辣篇A.基本魚漿的調製法＆傳統甜不辣B.17種各式手工甜不辣作法牛蒡甜不辣、酥皮海鮮捲、花枝排、高麗菜捲、黑輪、龍鳯腿、黃金魚 |
| 出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
| ISBN13 / | |
| ISBN10 / | 1213291062 |
| EAN / | 4711213291067 |
| 誠品26碼 / | 2680239498007 |
| 頁數 / | 48 |
| 開數 / | 菊8K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |