生活圖鑑: 成為家事好手的1200個技能 | 誠品線上

生活図鑑: 生きる力を楽しくみがく

內容簡介

內容簡介 「書中詳盡且正確的生活知識，讓我們能聰明解決各種家事煩惱。全方位的生活點子，搭配詳細的圖文說明，是居家必備的實用工具書。」－－生活魔法家／陳映如做家事好難嗎？這本書讓你生活變簡單！食、衣、住、行、整理、收納、洗滌、修繕…居家實務、生活智慧一次學會！●香蕉皮可以代替鞋油？ ●毛衣怎麼洗才不會縮水？襯衫怎麼晾才不會皺？●燙衣服時，先熨袖子，還是衣擺？●小蘇打可以吸收冰箱和鞋櫃裡的臭味？●換季時，如何收納才能避免物品發霉？煮飯、打掃、洗衣服、注意自己的健康狀況…不麻煩別人、舒適地過生活；如果還能照顧別人、帶給別人幸福的感覺，那就更棒了！食／做出自己想吃的料理，是件有趣的事！衣／當衣服的主人，純熟地表現自我！住／打造大家都感到舒適，又有自我風格的生活空間！◎聯合推薦暢銷作家、「Cecillia優雅過生活」部落格版主／Cecillia生活魔法家／陳映如

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介越智登代子（おち とよこ）1952年初生於北海道的札幌。 曾做過PR雜誌和育兒雜誌的編輯。 目前關注老年人問題，教育、育兒問題以及與此相關的家庭和女性問題，並多有著述。 著作有畫冊《母親小的時候》（福音館書店）、《餵，你吃過飯了嗎？ （阿斯克講談社）、《現在的問題是男子的老齡化》（共著，日本評論社）、《老來一笑》（共著，婦女生活社）等。平野惠理子（平野恵理子）1961年生於靜岡縣。 畢業於武藏野美術大學。 經常作文章的插圖解說，也執筆寫影評。 著有《夏威夷島通信》（東京書籍）、《日本的生活和小零碎物件》（青銅新社）、《和海豚成為朋友的方法》（共著，講談社）、《和服，我很喜歡！》（KK暢銷書）、《在山中漫步》（山和溪谷社）、《啊，慘了！》（共著，晶文社出版）等書籍。■譯者簡介張傑雄

產品目錄

產品目錄 前言／第一次看家【食】飲食生活中，有許多新鮮事！白飯－基本炊飯法／飯糰－熟練的捏法／味噌湯－基本的湯／各式湯頭－和．中．洋／材料的度量法－目測量法、手量／料理用語／調味料－分辨使用法／調味－順序與訣竅／香辛料－熟練的使用法／調味料的重量－簡易筆記●道具火．瓦斯爐－安全的使用法／微波爐－基本的使用法／進一步順利使用微波爐－調理的訣竅／小烤箱－各種使用方法／電子煎烤盤－桌上烹飪／冰箱－百分之百活用法／調理用小道具－選擇法．使用法／總整理－必需品清單及選擇方法／開始使用－提升使用容易度的方法／菜刀－使用方法入門／菜刀的種類－如果只要一把的話，可用萬用菜刀或切肉刀●材料豬肉－選擇法．吃法／動手做做看！豬肉料理／牛肉－選擇法．吃法／動手做做看！牛肉料理／雞肉－選擇法．吃法／動手做做看！雞肉料理／魚－選擇法．吃法／動手做做看！魚料理／蛋－選擇法．吃法／動手做做看！雞蛋料理／肉加工品－火腿、香腸、培根／蔬菜－辨別新鮮度的方法／動手做做看！蔬菜料理／新品蔬菜－食用、使用法／麵包－種類與美味的食用法／麵類－種類與美味的食用法／罐頭－觀察、購買法／食品的壽命－保存的基準／品質表示與添加物／食品的清洗法－洗？不洗？／農藥與添加物的去除法／添加物品表●製作切－基本與裝飾切法／煎、烤－基本與訣竅／炒－基本與訣竅／蒸－基本與訣竅／煮、水煮Ⅰ－基本與訣竅／煮、水煮Ⅱ－各材料重點／炸Ⅰ－基本與訣竅／炸Ⅱ－作法與創意／復原乾燥食材－各種類的復原法／冷凍Ⅰ－家庭冷凍的基本／冷凍Ⅱ－不失敗的訣竅與創意／解凍－美味的解凍法／腥臭味－去除、消除法／雜質－去除、消除法／磨泥、壓碎－基本與訣竅／凝固－各種類的使用與分辨法／便當－製作安全美味便當的訣竅／混合調味料－簡易筆記●禮儀和食－使用筷子與食用的方式／西餐－基本的用餐法／日本茶－美味的沖泡法、飲用法／紅茶、咖啡－美味的沖泡法、飲用法／餐巾－各種折法／營養－基礎知識／整理－餐具的洗滌法／各種類的清洗法／垃圾－丟棄方法與禮儀／分類垃圾的丟棄法【衣】純熟地表現自我吧！●洗滌洗衣－去污原理／手洗－基本與要點／洗衣機－洗衣訣竅／防止褪色與漂白的方法／上漿與柔軟精的使用法／晾乾－作法與基本訣竅／熨燙－基本與訣竅／各種衣物洗濯講座 手帕／各種衣物洗濯講座 內衣／各種衣物洗濯講座 女用襯衫／各種衣物洗濯講座 襯衫／各種衣物洗濯講座 毛衣／各種衣物洗濯講座 長褲、牛仔褲／各種衣物洗濯講座 裙子／各種衣物洗濯講座 運動鞋／各種衣物洗濯講座 襪子、絲襪／各種衣物洗濯講座 各類小物品／啊！失敗了－這時要怎麼辦？問與答／衣物送洗－聰明的送洗方法／去除污漬－基本與訣竅／各種污漬的去除法／洗淨身體－入浴的順序●維護．整理洋服的維護－每日的重點／ 擦鞋－基本與訣竅／衣物的防蟲、防水、防霉／寢具－保持舒適的訣竅／衣物整理－十點訣竅／折法Ⅰ－襯衫、女用上衣、裙子、大衣／折法Ⅱ－貼身衣物、毛衣、T恤 折法Ⅲ－和服●縫、修護裁縫工具－種類與使用方法／手縫－基本作法／縫紉機－基本操作／縫鈕釦－基本與訣竅／暗釦、裙鉤的縫法－基本／縫補－基本作法／簡單的縫補創意●選擇、穿搭衣物的選擇－聰明購買法／各式各樣的纖維－種類與特徵／內衣的選擇－正確測量尺寸的方法／選擇鞋子－聰明購買法／時尚的基本－T（時間）、P（場所）、O（情況）／發掘自我風格Ⅰ－領子、領口設計／發掘自我風格Ⅱ－袖子、帽子設計／各種花色－和、洋服／領巾的打法－基本與應用／領帶的打法－基本與手帕裝飾【住】想要住得舒適點！●掃除暈頭轉向掃除入門－省事的訣竅／掃除的基礎知識－禁忌集／身邊小物品的掃除法／頑強污垢的去除法／住宅污漬的去除－基本／季節用品－保存方法／大掃除－一天完成的秘訣／對付塵□－掃除的重點／住家的害蟲－防蟲對策／濕氣與霉菌－防霉對策／在意的味道－防臭對策／掃除工具－基本使用法●修理木工道具入門Ⅰ－切開、鑽孔／木工道具入門Ⅱ－敲打、鎖、完成／貼紙拉門－簡單的貼法貼拉門－基本與訣竅／貼紗窗－貼法很簡單／用水－水龍頭的修理法／廁所與排水管－修理法／電器製品－修理身邊的物品／刷油漆Ⅰ－油漆與刷子的使用法／刷油漆Ⅱ－熟練的粉刷法／壁紙－各種貼法／窗簾－簡單的作法／地毯－鋪的方法／身邊小物品的修理法／腳踏車－基本修繕／內胎－緊急修理與調節／不愉快的聲音－防音對策●整理擅長整理的入門－整理的訣竅／簡單生活－物品持有清單／小孩房－收納創意／便於生活的尺寸－人體工學／收納的基準－方便整理的條件／收納創意集－清爽的訣竅／綑綁－基本捆法／包裝－基本包法／綠色裝潢－享受盆栽樂趣的方法／有花的生活－享受插花的方法／廚房菜園－培育法、樂趣／寵物－飼養前的知識●保護自己看家－安心對策／犯罪防治－這時候該怎麼辦？問與答／防火－發生火災時，自我保護的方式／意外－瓦斯、觸電、交通事故的預防及對應／地震－基礎知識／天搖地動時－各場所的對應法／災害常備品－清單一覽／健康管理－急救、住院用品／緊急處置Ⅰ－包紮、止血、人工呼吸／ 緊急處置Ⅱ－心臟按摩、燒燙傷、誤喝／撥打、的方式資料垃圾的丟棄以及再利用／調味的基準表／冷藏、冷凍保存期限／食物中毒的預防與對策／接著劑 選擇法基準表／不同種類的去污漬法一覽表／生活中的標誌／誤食時的緊急處理標準／索引

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最佳賣點 : 日本熱銷的生活智慧工具書
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