觀光餐旅業導論奪分寶典 (全)
| 作者 | 文字復興編輯小組 |
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| 出版社 | 五南圖書出版股份有限公司 |
| 商品描述 | 觀光餐旅業導論奪分寶典 (全)：依表格化重點整理，輕鬆掌握命題趨勢各單元多隨堂演練，立即練習增強記憶精選解析說明詳細，釐清觀念提升實力：誠品以「人文、藝術、創意、 |
內容簡介
內容簡介 依表格化重點整理，輕鬆掌握命題趨勢 各單元多隨堂演練，立即練習增強記憶 精選解析說明詳細，釐清觀念提升實力
產品目錄
產品目錄 第1章 觀光餐旅業基本觀念 1-1 觀光餐旅業的定義 1-2 觀光餐旅業的範圍 1-3 觀光餐旅業的特性 1-4 觀光餐旅業的發展過程 1-5 觀光餐旅業發展的影響 1-6 我國觀光餐旅主管機關 第2章 觀光餐旅業之從業理念 2-1 觀光餐旅從業人員的身心工作條件 2-2 觀光餐旅從業人員的職場倫理 2-3 觀光餐旅從業人員的職涯規劃 第3章 餐飲業 3-1 餐飲業的定義與特性 3-2 餐飲業的發展過程 3-3 餐飲業的類別與餐廳種類 3-4 餐飲業的組織與部門 3-5 餐飲業的經營概念 3-6 餐廳內場經營概念 3-7 餐廳外場經營概念 3-8 餐飲成本控制 3-9 餐飲管理 第4章 旅宿業 4-1 旅宿業的定義與特性 4-2 旅宿業的發展過程 4-3 旅宿業的類別與客房的種類 4-4 旅宿業的組織與部門 4-5 旅宿業的經營理念 4-6 我國旅館業未來的潮流趨勢 第5章 旅行業 5-1 旅行業的定義與特性 5-2 旅行業的發展過程 5-3 旅行業的類別與旅行社的種類 5-4 旅行業的組織與部門 5-5 旅行業的經營理念 第6章 觀光餐旅相關產業 6-1 觀光遊樂產業 6-2 會議展覽業 6-3 博奕娛樂業 6-4 交通運輸業 第7章 觀光餐旅行銷 7-1 觀光餐旅業顧客消費行為概念 7-2 觀光餐旅行銷意涵與演進 7-3 觀光餐旅行銷組合策略 7-4 公共關係與業務推廣 第8章 觀光餐旅業的現況與未來 8-1 我國觀光餐旅業市場概況 8-2 觀光餐旅業當前會臨課題 8-3 觀光餐旅業未來發展趨勢
商品規格
| 書名 / | 觀光餐旅業導論奪分寶典 (全) |
|---|---|
| 作者 / | 文字復興編輯小組 |
| 簡介 / | 觀光餐旅業導論奪分寶典 (全)：依表格化重點整理，輕鬆掌握命題趨勢各單元多隨堂演練，立即練習增強記憶精選解析說明詳細，釐清觀念提升實力：誠品以「人文、藝術、創意、 |
| 出版社 / | 五南圖書出版股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789860649369 |
| ISBN10 / | 9860649367 |
| EAN / | 9789860649369 |
| 誠品26碼 / | 2682166397002 |
| 頁數 / | 484 |
| 開數 / | 8K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 29.5X21CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 依表格化重點整理，輕鬆掌握命題趨勢
各單元多隨堂演練，立即練習增強記憶
精選解析說明詳細，釐清觀念提升實力