30歲起這樣吃, 代謝好就不難瘦 | 誠品線上

オトナ女子のための食べ方図鑑: 食事10割で体脂肪を燃やす

內容簡介

內容簡介 瘦身的關鍵不在減重，而是「減肥」！ 日本藝人、模特兒專屬運動指導森大師教你， 光靠吃就能「只減肥油，不減肌肉」！ 提供43種讓代謝下降、容易發胖的「群像」，歡迎對號入座，揪出肥胖病灶！ 用對的食物，提升代謝，擁抱不會胖的自己！ 20幾歲，只要三天不吃晚餐，就能瘦回來。 30歲以後，一樣不吃晚餐，體重有減輕，但感覺還是肉肉的。 問題就出在「代謝變差了」！ 肥胖的根源是代謝變慢，想要一直保持健康、理想體重，飲食一定要改變！ 本書針對反覆減肥、復胖，並且討厭揮汗運動的女性， 提出「不靠運動，只要吃對食物就能燃燒體脂肪！」的有效對策。 以一目了然的代謝下降群像圖檢視43種肥胖特徵：光吃蔬菜、愛吃麵包、早餐一杯蔬果昔、水腫型肥胖、三餐大碗飯、夜貓族、低熱量中毒、禁油脂……提供不必劇烈運動、選對吃了會瘦的食物，幫助你有效剷除惱人的脂肪，守住維護健康的代謝力。【迷誠品編輯推薦】標題｜只吃沙拉卻還是瘦不下來，你也身陷「低熱量陷阱」了嗎？撰文｜WOMEN'S HEALTH TAIWAN隨著年紀增長，代謝變差，讓人明明拚了命在減肥，卻還是瘦不下來，也許你是用錯方法了。今天就讓我們一起看看《30歲起這樣吃，代謝好就不難瘦》中的5個代謝下降的女性類型，檢視你是否符合該類型的特徵，了解自己的問題，對症下藥才能讓瘦身事半功倍！ ☞點此進入迷誠品閱讀文章

各界推薦

各界推薦 讀者推薦：「非常有趣，有失敗減肥經驗的女性一定要看！ 」「具體地解說飲食實例，例如「每天要攝取兩個手掌大小的蛋白質，清楚易懂。」「特別適合沉迷於各種減肥方式，或是外表不胖，身體卻出狀況的人來讀。」「剛買來我就一口氣讀完了！原來我的飲食方式都是錯的！」

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介森拓郎運動指導師，曾任職於大型健身俱樂部，2009年在東京惠比壽創立「rinato」（加壓訓練&皮拉提斯）工作室，指導健身與瘦身。對於鍛鍊至上的健身產業有所質疑，不囿於運動範疇的獨特瘦身法，獲得時尚界模特兒、女演員等名人的支持，也得到電視、雜誌等諸多媒體的關注，是引領飲食瘦身風潮的美體工作者。著有《減肥一分靠運動，九分靠飲食》《100%靠飲食的瘦身技術》《100%靠飲食提升代謝》，熱銷突破30萬本。■譯者簡介張佳雯輔大日文系畢業，曾任職於雜誌社、出版社、日商科技公司，目前為專職翻譯暨口譯。譯作有《平底鍋點心魔人的56道原創甜點》《東京新食感！人氣主廚的不用捏飯糰》《孩子長得高，健康自信都加分》《40歲起，飲食一定要改變》等多部。

產品目錄

產品目錄 小心萬劫不復！＜前言＞光是吃對食物，就能燃燒體脂肪！第1章 改善代謝、美容的飲食方法群像01 低卡路里中毒、營養不良的女性真的想變瘦，就要正確「吃」˙代謝症候群女性必知的三大營養素常識˙「燃燒脂肪」究竟是怎麼一回事？群像02 最愛蔬菜的草食系女性光是吃蔬菜，無法提升代謝˙打造美肌，首要蛋白質，次要Omega-3˙肉與魚，一天吃「手掌大兩份」！群像03 超愛義大利麵的歐風女子義大利麵、烏龍麵是胖子料理群像04 每到麵包店必狂買的女性大餅臉的女生普遍愛吃麵包˙知道會胖還是想吃麵包，那就選硬麵包！群像05 三餐吃大碗公白飯的女性就愛吃「米飯」！怎麼吃才不會胖呢？˙肥胖荷爾蒙－－胰島素的作用˙破解熱門話題－－高碳水化合物瘦身！群像06 早晨一杯蔬果昔淨化體內的女性蔬果昔的真相？其實是糖水˙高效率攝取蛋白質，蛋白素入門者的選擇之道！群像07 早餐吃營養穀片的偽健康女性營養穀片＝美容食品完全是美麗的誤會群像08 熱愛巴西莓超級食物的狂粉巴西莓真的是超級食物？群像09 為了健康拿酵素飲當安慰劑的女性酵素飲品＝「真」酵素嗎？˙超級食物到底有多超級？群像10 靠果菜汁消除營養不良的女性藉由喝果菜汁來自我滿足˙「豆芝海菜魚菇薯」的聰明搭配法 群像11 熱愛零卡飲料的女性落入零卡飲料的陷阱˙如何辨識食品的熱量標示？˙什麼是人工甜味劑？群像12 喜愛熱帶果汁的夏威夷風女性大量吃水果無法創造美膚˙早上的水果不全然是「黃金」！群像13 少鹽為最高原則！礦物質不足女性礦物質不從鹽巴攝取就虧大了！群像14 體質虛寒兼貧血的女性虛寒、貧血的女孩一輩子都瘦不下來群像15 視油為減肥天敵的女性沒有「吃對油」，就別指望代謝提升˙油脂的種類一目了然分析圖群像16 冰箱滿滿加工食品的女性餐桌不要出現便利的加工食品˙至少要知道，食品標籤要這樣讀群像17 喝水過量的水腫胖女性沒運動就不用一天喝兩公升的水群像18 缺維生素，肌膚年齡＋10的女性提高女性魅力的維生素攝取法˙脂溶性維生素D、A、K、E群像19 肌膚暗沉、無法素顏見人的女性乾燥、皺紋、黑眼圈就靠這種營養素！˙肌膚的代謝機能會隨著年齡下降群像20 髮量少、出門必戴帽子的女性女性的美髮對策，飲食占九成˙打造飄逸柔亮秀髮的毛髮汰換機制群像21 宛如開保健食品百貨的女性吃了不一定健康！有效使用保健食品的方法˙減肥系保健食品群像22 對膠原蛋白沒抵抗 力的弱女子˙關於膠原蛋白和輔酶Q10的新見解DIET COLUMN *01 真的嗎？肉吃太多放屁會臭？第2章 改善代謝、美容的生活習慣群像23 隱性肥胖的女性掌握肥胖程度是減重的起點˙從BMI了解自己的肥胖程度群像24 隨體重上下心情起伏不定的女性要注意的不是「體重」而是「除脂肪體重」˙隱性肥胖就是這樣形成的群像25 追求短時間減重瘦身的女性減重與減肥很像，但是並不一樣˙消化、吸收、代謝的機制群像26 愛上跑步和重訓的女性靠運動瘦身，報酬率太低群像27 飲食0%、美容塑身100%女性橘皮、水腫只能靠美容塑身？˙比體重機還準確的「鏡子前捏贅肉」群像28 洗過頭、油脂分泌不足的女性正確的滋潤補油，告別粗糙老化群像29 每天淋浴、不泡澡的女性藉由粒線體的力量啟動瘦身力˙活化粒線體的「泡熱水澡」和「溫冷浴」群像30 無法忍受餓肚子的女性肚子餓是絕佳的瘦身時機˙利用幫助脂肪燃燒的「糖質新生作用」群像31 姊妹淘聚餐大吃發胖的女性年節、長假旅行、聚會……大吃大喝後隔天的飲食控制法群像32 醣類中毒的女性無論如何都想吃甜食群像33 凌晨就寢的夜貓族女性夜貓族女性七十三％容易變胖群像34 生理期前變成大食怪的女性從月經週期看易瘦期與易胖期群像35 30歲就肩頸痠痛的歐巴桑女生肩頸痠痛的元凶是醣類攝取過多˙打造緊實小臉的「胸鎖乳突肌按摩」DIET COLUMN* 02 「小臉矯正」實現小臉願望第3章 這樣吃，就會瘦！飲食的選擇Q：漢堡排和牛排，要吃哪一種？給肉食女子的吃肉瘦身秘訣Q：鮮奶油蛋糕和起司蛋糕，要吃哪一種？吃蛋糕配咖啡比配紅茶好Q：溫泉蛋和水煮蛋，要吃哪一種？雞蛋的膽固醇是代謝的救世主Q：菠菜和小松菜，要吃哪一種？Q：豆漿和納豆，要吃哪一種？預防下半身肥胖的對策：少吃豆類Q：竹筴魚乾和竹筴魚生魚片，要吃哪一種？Q：再製起司和天然起司，要吃哪一種？Q：一天三餐小碗飯和一天兩餐八分碗飯，要吃哪一種？米飯套餐不錯，但天婦羅NGQ：超商的冬粉＋生菜沙拉和炸雞便當，要吃哪一種？「可以吃到一天份的蔬菜」拉麵的真面目Q：烏龍麵和蕎麥麵，要吃哪一種？Q：白酒和紅酒，要喝哪一種？酒量好的女生容易瘦？DIET COLUMN * 03減肥不要「努力」第4章 提升代謝的「美容養顏食物」群像36 吃烤肉一定點醬燒雞肉丸的女性去烤肉店時，就點雞肝吧！群像37 不敢吃花椰菜的女性最強營養食花椰菜的吃法群像38 在烤肉店吃麵的女性外食的話，就選烤肉或生蠔吧！群像39 去壽司店盡點捲壽司的女性去壽司店少吃飯、多吃鰹魚群像40 午餐常吃超商炸物的女性超商午餐吃溫泉蛋、雞肉沙拉、鯖魚罐頭˙便利超商的肥胖區在此！˙完全營養食物「雞蛋」的聰明吃法群像41 吃甜點最愛巧克力的女性點心吃堅果！幫助脂肪燃燒群像42 吃套餐配菜卻少的女性去餐館吃套餐，要加點雞蛋和納豆群像43 早上先喝一杯調味水的女性調味水根本就是果汁＜結語＞知道自己吃什麼，是減肥的起點

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