麵包控的早午餐桌: 輕鬆! 簡單! 馬上就可以做的70道麵包料理 | 誠品線上

パンばか食堂: 毎日食べたくなるおうちパンレシピ70

內容簡介

內容簡介 輕鬆！簡單！馬上就可以照著做！一本獻給麵包控的終極美味食譜！超過13萬人追蹤！Instagram上終極麵包控──HITOMI（@amehtm）的第一本著作！本書從1年365天持續烘烤的IG麵包料理中，嚴選出網友迴響最多的70道食譜！只要小小施點魔法就能讓麵包更好吃的祕訣都在這本書裡面！不管是當作主食的吐司、餡料滿滿的三明治、美味的創意鬆餅，還有比薩鹹派等，一本專屬於麵包控們的早午餐料理，讓大家吃遍所有麵包的可能式！！！就跟所有的麵包控們一樣，作者HITOMI每天起床的第一件事就是走進廚房，用噴霧瓶中的水喚醒麵包並替其補充水分。再使用將近10年的平凡烤箱烤麵包。對她來說，鄉村麵包是枕頭、棍子麵包是抱枕，然後躺在柔軟的吐司中，一邊品嚐可頌一邊啜飲著咖啡，這樣平凡又簡單的早午餐就是她身為家庭主婦所擁有的最大幸福。對於週末假期喜愛出外品嚐早午餐的人來說，即使不擅長複雜料理或是覺得很難做出什麼特別的餐點，只要把隨手可得的食材和麵包搭配在一起，都可以享受最簡單又平凡的美味。書裡的每一道麵包作法都是輕鬆容易的，相信大家在看過這本書後，腦袋中一定也會或多或少得到某些靈感，讓平常看似稀鬆平常的麵包，可以吃起來更加開心又美味。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介HITOMI與先生及兩個女兒生活在日本岡山縣的家庭主婦，將每天餐桌上的餐點照片上傳至Instagram，網友們稱讚她的餐點看了讓人好想吃，擺盤裝飾的高品味也讓人跟著模仿，特別是關於麵包的餐點照片擁有高人氣，十分受到麵包控的支持，現在的粉絲人數已經突破13萬人，本書是她首次出版的著作。■譯者簡介鄭雅云

產品目錄

產品目錄 序言CHAPTER 1－TOAST酪梨蛋烤吐司完熟番茄和帕馬森起司吐司平底鍋吐司花朵烤吐司水煮蛋麵包切片黑胡椒火腿和綠花椰菜、生火腿和豌豆的單片三明治荷包蛋吐司酪梨泥的切片麵包醋拌菇菇搭配美乃滋和起司的切片麵包涼拌豆類起司吐司蘑菇烤吐司油菜花和水煮蛋烤吐司明太子美乃滋烤吐司咖哩起司烤吐司COLUMN 1－SALAD沙拉炒炒綠花椰沙拉南瓜美乃滋沙拉CHAPTER 2－SWEET TOAST凸椪和草莓的水果單片三明治蜂蜜奶油烤吐司烤蘋果奶油吐司卡士達醬和綜合水果的長條單片三明治三色單片三明治水果單片三明治紅豆奶油烤吐司水梨和葡萄的單片三明治巧克力棉花糖烤吐司巧克力香蕉、奶油起司草莓的單片三明治提拉米蘇烤吐司棍子麵包的法式吐司金桔和草莓的法式吐司烤香蕉和草莓的鐵鍋瑪芬COLUMN 2－SOUP湯品玉米濃湯咖哩風味地瓜濃湯CHAPTER 3－SANDWICH鮮蝦可頌三明治涼拌蔬菜和水煮蛋的棍子麵包三明治蔬菜多多棍子麵包三明治普羅旺斯燉菜貝果三明治明太子馬鈴薯沙拉三明治煙燻牛肉棍子麵包三明治鮪魚和紫蘇的棍子麵包三明治南蠻雞肉三明治鬆厚玉子燒吐司鮭魚和酸奶油三明治烤牛肉和無花果乾三明治燉煮漢堡排的起司瑪芬堡屁屁麵包COLUMN 3－EGG蛋荷包蛋歐姆蛋CHAPTER 4－PIZZA&QUICHE肉醬和水煮蛋披薩冷凍派皮的蔬菜披薩醬油美乃滋的吻仔魚披薩英式瑪芬的鹹披薩佐蜂蜜奶油奶油濃湯風味焗烤麵包咖哩焗烤麵包法式鹹派風味吐司法式肉醬鹹派德式炒馬鈴薯鹹派普羅旺斯蔬菜和熱狗鹹派COLUMN 4－GRANOLA核桃和無花果乾的楓糖穀片CHAPTER 5－PANCAKE馬斯卡彭起司草莓鬆餅鐵鍋酥脆鬆餅青葡萄和蜂巢蜂蜜風味的里考塔起司鬆餅酸奶油草莓鬆餅厚片鬆餅鮮蝦酪梨起司鬆餅番茄鬆餅水果三明治的鬆餅塔奶油格子鬆餅格子鬆餅三明治鬆餅銅鑼燒COLUMN 5－CAKE胡蘿蔔蛋糕MY FAVORITE結語

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