前田太太撫慰人心的幸福料理 | 誠品線上

前田太太撫慰人心的幸福料理

作者 王珠惠
出版社 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司
商品描述 前田太太撫慰人心的幸福料理:廣大網友喻為花蓮最讚、此生必住的民宿!知名主持人/林青蓉TVBS「一步一腳印」節目製作主持人/詹怡宜民宿達人、美食專家/戴勝通真情推薦~

內容簡介

內容簡介 在能體驗日本生活氛圍的花蓮伊万里民宿裡,是什麼讓呈現在旅人面前的手作料理,道道都能撫慰人心?花蓮伊万里民宿從開幕至今累積了眾多網友大力讚賞的好評價,除了「新式和風洋房」的特殊住宿體驗,以「一泊二食」只端出最好的食物招待客人的心意,更靠著口碑相傳引起話題。本書帶讀者一窺伊万里民宿的經營緣起、受到網友推崇的原因、在民宿裡上演的各種人生故事!【原來,食物和人生都有共同的滋味……】美味,是酸甜苦辣每個調味精準拿捏。幸福,是酸甜苦辣人生滋味歷練沉澱!冒險犯難的富家千金、同是天涯淪落人的異國婚姻,一篇篇精采的人生故事,在失意、傷痛時的最好撫慰是美食!民宿女主人前田太太王珠惠,曾旅居日本多年最後在台灣花蓮生根,將長期習畫所累積的美學素養,融入料理之中,她對食物的熱情與堅持,讓嚐過的人大為驚豔!她的料理,蘊含了融合台日文化的生活體驗,以及個人對美學的感性詮釋。本書以前田太太人生三階段的故事,在書中穿插關於料理或食材特殊的背景、發生在民宿中與食物相關的生活手札,以及前田夫婦異國婚姻的相處……。透過前田太太極富個人風格的插畫與私房廚藝,分享一道道療癒料理的動人滋味!

各界推薦

各界推薦 令人回味再三的伊万里前田太太─以一個台灣人的身份,將日本料理學得如此道地,讓人驚歎!而美味的餐點配上悠閒的氛圍,讓我對伊萬里的住宿經驗,回味再三!-知名主持人/林青蓉實踐樂活的生活哲學花蓮傳統市場裡邊聊天邊買菜、魚市裡搶剛下船新鮮漁獲、舒適廚房裡認真料理優雅擺盤,前田太太的花蓮生活哲學令人嚮往,也正是「一步一腳印」所追求的樂活正面能量。-TVBS「一步一腳印」節目製作主持人/詹怡宜這是本充滿勇氣與能量的書這些年來,我跑遍全台灣,住過一千四百多家民宿,因此認識了許多民宿主人,也跟他們成為朋友。其中,讓我印象極深的,是位於花蓮「伊萬里民宿」的老闆娘前田太太。她手藝精湛、熱情好客又健談,每回來到花蓮,我總是會與她相互交流,暢談閒聊各地的民宿與美食,遇上了這麼一位懂吃懂玩的妹子,真的會讓人談天說上好幾個小時都不覺得累。她也熱情地與我分享她的手繪畫冊,裡頭有著她以色鉛筆和粉彩記錄的各式美食與生活點滴,除了讚嘆她的觀察入微、畫風細膩,更感受到她對料理的愛與熱情。很高興前田太太在書裡完整分享了她的人生故事與私房美食,這本充滿勇氣與愛的能量的書,也推薦給每一個人。-民宿達人、美食專家/戴勝通

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介王珠惠前田太太 王珠惠童年至少女時期,在優渥的家庭環境中培養對美食的品味與烹飪的興趣;三十歲前經歷人生重大挫折,遠赴日本後與日本武士家族的後代「前田先生」相遇並結為連理,在異國生活中撫慰自己的是親手製作的美味料理。因先生長期外派台灣,輾轉又回到台灣,先生退休後卻意外在花蓮開啟人生第二春。當了一輩子的家庭主婦,52歲才開始經營民宿、56歲重拾書本準備攻讀EMBA……,她讓伊万里在台灣掀起一股「日式民宿風潮」,伊万里餐廳的料理更是許多到花蓮旅遊的民眾、甚至是國外遊客傾慕的夢幻餐廳。

產品目錄

產品目錄 推薦序 ◆伊 起始 我的願望 兩個媽媽孩子王 哈日少女的優渥生活 谷底 是貴人也是良人 異國婚姻生活 台灣,我回來了 三個孩子的媽 男生宿舍支社長的創業夢 ◆万 輾轉 山裡來海裡去的退休生活 佐賀伊万里VS.花蓮伊万里 工程師的堅持與溫柔 靜靜地開張 有眼不識泰山 上電視了 我的前田老爺 有客自遠方來 對待員工像客人 ◆里 拓展 味噌魚、料理長與「和Dining伊万里」 幸福的溫度,圍爐裡 漁場直送,尚青啦! 尋米記 美崙市場好好逛 餐廳即劇場 老來伴相處之道 OBS上學去 我的強悍與柔情 ◆結語 故事進行中,未完待續◆關於料理素麵線 可樂餅 雙色炒飯便當 少女時期最愛西門町美食 蒸魚頭 銀座洋果子舖 味噌湯 銅鑼燒 牛肉麵 咖哩豬小排飯 薑燒豬肉 幕之內便當-北海道炸雞塊 私房小菜 紅茶戚風蛋糕 伊万里早餐-馬鈴薯沙拉 炸什錦天婦羅 紅酒燉牛肉 大阪燒 麻油雞飯 鮭魚西京燒(烤味噌魚)壽喜燒 四目魚生魚片 什錦炊飯 栗子南瓜沙拉 茶碗蒸沙瓦 創意壽司 草莓手工果醬

商品規格

書名 / 前田太太撫慰人心的幸福料理
作者 / 王珠惠
簡介 / 前田太太撫慰人心的幸福料理:廣大網友喻為花蓮最讚、此生必住的民宿!知名主持人/林青蓉TVBS「一步一腳印」節目製作主持人/詹怡宜民宿達人、美食專家/戴勝通真情推薦~
出版社 / 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司
ISBN13 / 9789571052465
ISBN10 / 9571052469
EAN / 9789571052465
誠品26碼 / 2680792488002
頁數 / 192
開數 / 18K
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
級別 / N:無