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中醫食療學

內容簡介

內容簡介 本書以七大類食物作分別穀物類、蔬菜類、肉食類、水產類、果品類、造釀類、菌藻類，並具體往下分幾小類，分析各種食物的來源、別名、性味、功用、趣話、應用注意，結合了中醫與飲食，達到養生食療的目的。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介王緒前1950年1月生，湖北潛江人。教授。作者從湖北中醫學院中醫專業畢業後即留校任教，一直從事《臨床中藥學》、《中醫食療學》、《中藥學研究進展》等課程教學己30年。在各種學術刊物上發表論文近100篇，參與編寫專業書籍25本，其中專著2本，主編5本，副主編5本。湖北中醫學院從1984年開設《中醫食療學》，這在中醫院校中是比較早的，自此作者即擔任該門課程的教學，直至今日《中醫食療學》經過20餘年中醫食療學的教學，作者收集古今食療知識，廣羅搏採，從人文知識方面來充實講課內容，深受同學們的歡迎，被全院學生海選評為「我最喜愛的教師」。

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