營養師特調! 50道燜燒罐瘦身餐 | 誠品線上

營養師特調! 50道燜燒罐瘦身餐

內容簡介

內容簡介 專業營養師特調低卡食譜完全免開火，一次沖泡OK水煮瘦身料理預算有限、行動方便，還要少油、少鹽、少糖加高纖，小小燜燒罐幫你全部搞定！在辦公室不能開伙，又怕耽誤工作時間，難道只能吃超商便當或飯糰嗎？不須開伙，用熱開水燜煮的燜燒罐料理，可以說是另類的水煮料理，免用烹調用油，不只將熱量控制得宜，更有助於瘦身時的飲食控管。對於不方便烹煮調理的外宿學生與上班族而言，不但既省錢又方便，還能兼顧少油、少鹽、少糖與高纖。本書除了控制熱量的料理，也加入增強蛋白質攝取的湯品和改善體質的蔬菜湯，並針對浮腫問題設計了可加強水分代謝的飲品。此外，結合專業營養師眾多個案的瘦身祕訣，使瘦身過程不單吃得好、成效更好！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介黃苡菱學經歷台北醫學大學保健營養系台北市營養師公會會員中華民國肥胖研究學會第八屆體重管理營養師曾任圓山診所生物能量醫學營養師芝名健康事業有限公司營養師三軍總醫院北投分院營養師凡登整形外科營養師國立台北護理健康大學健康中心兼任營養師現職新圓山診所營養師

產品目錄

產品目錄 【作者序】不僅吃得好，瘦身成效更好Chapter 1 選用好的燜燒罐選用符合食品容器標準的不鏽鋼材質保溫效果決定料理成敗Chapter 2 使用燜燒罐製作料理的食品衛生安全可將各類食材煮熟的溫度煮好了沒？要看食物的中心溫度保溫效果的重要Chapter 3 燜燒罐料理成功不敗必要步驟選擇適合食材切成適合大小，肉類去骨、海鮮去殼預熱燜熟Chapter 4 50道燜燒罐的健康瘦身料理用燜燒罐料理來控制熱量1紅薏仁粥2牛肉粥3青蒜鮮魚粥4小米鹹粥5五穀粥6蘑菇玉米粥7雞絲燕麥粥8枸杞牛肉粥9絲瓜粥10鮮菇粥11南瓜粥12海鮮粥13素什錦粥14鮭魚粥15干貝粥足夠優質蛋白質攝取，避免肌少型肥胖16雪梨銀耳雞湯17蕪菁雞湯18牛蒡雞湯19番茄牛肉湯20蔬果牛肉湯21當歸羊肉湯22蘿蔔羊肉湯23虱目魚湯24番茄鱸魚湯25奶香魚片湯26豬肉味噌湯27黑木耳瘦肉湯28翡翠豆腐湯29油豆腐湯30海芽豆腐湯每天選擇一餐喝蔬菜湯，改善容易發胖的體質31洋蔥湯32西芹番茄湯33海帶湯34田園蔬菜湯35菠菜湯36白菜湯37紅白蘿蔔湯38小芥菜湯39五色蔬菜湯40蕈菇湯用天然飲品改善浮腫問題41牛蒡水42紅豆水43薏仁水44枸杞絲瓜水45珊瑚露46丁香茶47楓糖肉桂飲48紫蘇茶 49仙楂洛神50黑糖薑茶【美味番外篇】燜燒罐煮麵

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