觀念化學 II: 化學鍵．分子 | 誠品線上

Conceptual Chemistry: Understanding Our World of Atoms and Molecules

內容簡介

內容簡介 如果有人告訴你，他開發了一種持久香水，原理是他找出了不會揮發的香精，你相信這個說法嗎？要放進魚缸裡的水，絕對不能經過煮沸再冷卻，原因是什麼你知道嗎？想減少鈉離子攝取量的人，不適於飲用軟水，這又是什麼道理？ 我們在生活中遇到的問題，已經不是用簡單的邏輯推理就可以解答了，一定要有一點科學知識，才能讓我們遇到問題時能從容判斷。而化學，正是解釋這奇妙世界最有用的工具。 《觀念化學 II》帶領讀者瞭解原子、分子這些小到看不的東西，理解它們基本的運作原理，進而知道我們這個廣大世界，到底隱藏了什麼奧祕！

作者介紹

作者介紹 美國維吉尼亞州立邦聯大學有機化學博士。他不僅是出色的化學教師，也是大名鼎鼎的《觀念物理》作者休伊特（Paul G. Hewitt）的外甥。在取得博士學位並從事兩年的藥理學研究後，蘇卡奇前往夏威夷州立大學擔任客座教授，並且在那裡與休伊特一同鑽研大學教科書的寫作，從此對化學教育工作欲罷不能。蘇卡奇最拿手的，就是帶領學生從生活中探索化學，他說：「當你好奇大地、天空和海洋是什麼構成的，你想的就是化學。」他總是想著要如何用最貼近生活的例子，給學生最清晰的觀念；他也相信，只要從基本觀念著手，化學會是最實際且一生受用不盡的科學。 目前，蘇卡奇與他的妻子、三個可愛的小孩，定居在佛蒙特州，並且在聖米迦勒學院擔任教職，繼續他熱愛的教書、寫書，還有詞曲創作的生活。台灣大學化學工程系畢業、美國卡內基美隆大學（Carnegie-Mellon University）化學碩士、化學博士。專長為石油化學、高分子化學及物理、流變學。歷任中國石油公司企劃處副處長、研究發展委員會執行祕書、靜宜大學及東海大學兼任副教授等。

產品目錄

產品目錄 觀念化學 II 化學鍵．分子第5章 原子模型5.0 用想像力來瞭解真實世界5.1 模型讓我們看見不可見的原子世界5.2 光是一種能量5.3 用原子發的光來鑑別原子5.4 波耳用量子假說解釋原子光譜5.5 電子的波動性質5.6 用能階解釋電子如何填滿軌域5.7 能量接近的軌域群集成殼層5.8 週期表幫助我們預測元素的性質第5章 觀念考驗第6章 化學鍵結與分子的形狀6.0 原子如何互相聯結6.1 原子模型解釋了原子如何鍵結6.2 原子可以失去或獲得電子成為離子6.3 電子轉移造成了離子鍵6.4 共享電子造就共價鍵6.5 價電子決定分子的形狀6.6 不均勻的電子共享，造成了極性共價鍵6.7 電子不均勻分布，分子就有極性第6章 觀念考驗第7章 分子混合7.0 分子如何互相吸引7.1 次顯微粒子以電力互相吸引7.2 溶液是單相的均勻混合物7.3 溶解度是量測溶質溶解的程度7.4 肥皂同時靠極性與非極性的作用第7章 觀念考驗第8章 奇妙的水分子8.0 分子間的黏性會影響物質的巨觀性質8.1 水分子結冰會形成開放的晶體結構8.2 凝固與熔化會同時發生8.3 水分子的黏性造就液態水的性質8.4 水分子自由的出入液相及氣相8.5 改變液態水的溫度，要用很多能量8.6 相變化需要有能量的進出第8章 觀念考驗觀念考驗解答元素週期表圖片來源

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最佳賣點

最佳賣點 : 我們在日常生活中，一定要具備一些化學知識，才能讓我們遇到問題時能從容判斷。《觀念化學 II》帶領讀者瞭解原子、分子這些小到看不的東西，理解它們基本的運作原理！

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