創意甜點桌: 6大人氣主題佈置、60款難度自選甜點教學, 完美派對規劃必備! | 誠品線上

創意甜點桌: 6大人氣主題佈置、60款難度自選甜點教學, 完美派對規劃必備!

內容簡介

內容簡介 6大人氣主題佈置、超過60款可自選難度親製的甜點教學，完美規劃派對的必備指南！ 從歐美流行而來的Candy Bar甜點桌旋風，隨著網路社群影像的強力播散，越來越多人也開始在結婚典禮、週歲生日等重要時刻，一舉多得地選用甜點桌來佈置空間同時款待賓客，創造出一幕幕令人難忘的回憶畫面。 《創意甜點桌》由「G Cake Revolution」小綠老師，針對婚禮、週歲、節日及特殊主題等，以6種風格迥異的大型派對甜點桌，集結翻糖蛋糕、杯子蛋糕、棒棒糖蛋糕、巧克力、餅乾、奶凍及創意飲品…等，帶來各式精彩必學的甜點裝飾法，與精緻的佈置概念。除了裝飾技巧外，基礎食譜教學及製作技巧也一應俱全，由零開始學習也不擔心。從各式造型甜點到飲品的全方位甜點桌規劃，在你不論是想自己籌辦主題派對，或是為了創業多角化學習時，都可以在本書中找到靈感及實際執行的方法。 甜點桌的最大魅力在於，每個親眼目睹的人都會忍不住由衷發出驚嘆，一個個像是藝術品卻又能食用的精彩甜點設計，是視覺享受也是味覺享受，組合成一種嶄新的生活體驗。歡迎一起走進如夢似幻的Candy Bar甜點桌世界，吸收種種絕對讓賓主盡歡的創意想法，運用書中的技巧，讓未來的每個紀念日都更加繽紛燦爛且獨一無二。1. 人氣話題的主題甜點桌設計：宇宙銀河的星空效果、童話繽紛的奇幻歷險主題、恐怖趣味的萬聖節，各種關鍵元素交織，帶來滿滿的創意刺激。2. 收錄最常用也最好用的基礎食譜：絕對必學的蛋糕及餅乾食譜教學，一種食譜多種用途的技巧延伸，變化出更多好運用的甜點形態。3. 示範角度講究的超大圖解教學：一步一圖，講究細部製作看得明確，即便是新手跟著做都能加倍有信心。4. 基礎裝飾技巧分別教授：不同的裝飾材料都有對應的實用技巧，在本書中一一說明，讓你更能善用材料做出想要的效果。5. 基礎到進階難度自選建議：可選擇不同難度建議的甜點品項來製作，無論個人烘焙程度的高低，都能無壓力地參考。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介G Cake Revolution 小綠師資：英國PME蛋糕裝飾認證教師日本JSA糖霜餅乾認證講師蛋糕裝飾比賽經歷與相關展出：2016年英國Cake International 國際組A類比賽–金獎2016年英國Cake International 杯子蛋糕組O類比賽–銅獎2016年台北國際烘焙展與Quality Sprinkles合作展出作品2017年台北國際烘焙展與Quality Sprinkles合作展出作品蛋糕裝飾與烘焙相關證書：PME Sugar Flower Certificate (PME糖花證書)PME Royal Icing Certificate (PME皇室糖霜證書)PME Sugar Paste Module Certificate (PME翻糖技巧運用證書)PME Master Certificate(PME傑出證書)Wilton Course 1 Certificate (Wilton擠花初階證書)Wilton Course 2 Certificate (Wilton擠花進階證書)烘焙食品麵包–丙級證書烘焙食品西點蛋糕–丙級證書FB粉絲頁搜尋「G Cake Revolution」

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