港點小王子鄭元勳的伴手禮點心: 網紅甜點、節慶糕點,從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅......,一本學會
作者 | 鄭元勳 |
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出版社 | 大和書報圖書股份有限公司 |
商品描述 | 港點小王子鄭元勳的伴手禮點心: 網紅甜點、節慶糕點,從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅......,一本學會:本書特色◎最夯伴手禮配方,全部都在這。精 |
作者 | 鄭元勳 |
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出版社 | 大和書報圖書股份有限公司 |
商品描述 | 港點小王子鄭元勳的伴手禮點心: 網紅甜點、節慶糕點,從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅......,一本學會:本書特色◎最夯伴手禮配方,全部都在這。精 |
內容簡介 本書特色 ◎最夯伴手禮配方,全部都在這。 精選傳統、創新、超人氣的伴手禮點心們,一次搞定各種中西點口味、饕客的嘴。 ◎新手也能學會,一次就成功。 圖解清楚,操作簡單,還有塔皮、油酥的基礎教學,就算烘培新手也能將所有點心完美出爐。 ◎不用名店排隊,想吃隨手做。 不需去名店大排長龍人擠人,也不用再等別人送禮,想吃隨時動手做,更是安心衛生不麻煩。
各界推薦 真摯推薦 易烘培──Tiffany 烘培老師──陳志峰 (順序按首字筆劃排列)
作者介紹 鄭元勳熱愛美食也熱愛料理。超過26年烘培料理經驗,從屏東傳統麵包店出發,憑靠對料理的熱愛,喜歡研究各種料理領域的原理,並加以改進,將繁雜的料理手法編製成,讓每位喜歡料理的朋友都能在家中輕易複製出美味料理來。近年來致力於教學領域,於110食驗室、易烘焙DIY、愛烘焙手作等烘焙坊開班授課,範圍含括烘培、港點、中式料理等。期許用淺顯易懂且活潑的教學方式,讓更多學生走進廚房,親自動手為家人以及朋友獻上心意。專長:港式點心料理、中式麵點、麵包點心烘焙。經歷:穩記港式茶樓、不二家西點麵包、葡吉烘焙。「鄭元勳港點小王子~烘焙料理直播推廣天地」臉書社團創辦人,社團擁有2.6萬粉絲成員。
書名 / | 港點小王子鄭元勳的伴手禮點心: 網紅甜點、節慶糕點,從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅......,一本學會 |
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作者 / | 鄭元勳 |
簡介 / | 港點小王子鄭元勳的伴手禮點心: 網紅甜點、節慶糕點,從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅......,一本學會:本書特色◎最夯伴手禮配方,全部都在這。精 |
出版社 / | 大和書報圖書股份有限公司 |
ISBN13 / | 9789863641742 |
ISBN10 / | 986364174X |
EAN / | 9789863641742 |
誠品26碼 / | 2681960308009 |
頁數 / | 152 |
開數 / | 16K |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
尺寸 / | 19X26X1CM |
級別 / | N:無 |
最佳賣點 : 港點小王子鄭元勳老師,
教你輕鬆做出多種伴手禮甜點。
精緻的戚風蛋糕、黑糖糕、
美味的乳酪塔、檸檬塔、
還有傳統的牛舌餅、老婆餅和鳳梨酥,
集結各種經典不敗、高人氣網紅點心,
讓你逢年過節拿出手,好吃好相送!