讓小孩愛上吃飯: 不挑食的美味餐點 | 誠品線上

讓小孩愛上吃飯: 不挑食的美味餐點

內容簡介

內容簡介 看著孩子將碗裡的飯餐吃光後打個飽嗝，是每個家長都期盼的事，但現實上小孩總是會出一堆難題給你，這時你該怎麼辦？別擔心，這本書讓你不用擔心煩惱。這是一本精心製作的兒童食譜，如果你正為孩子的挑食而苦惱，如果你不知道如何搭配孩子的飲食才能營養全面，如果你不知道如何給生病的寶貝搭配膳食，如果你是新手媽媽不知道如何烹煮孩子的美食，如果你為做一道能兼顧小孩和大人的美食而煩惱，別擔心，就來學習一下子瑜媽媽的美食經驗吧。子瑜媽媽將常見的食材，精心設計成多道色香味俱全的料理，從菜式的顏色、做法、形狀與營養等多方面考量，確保每樣飲食都能讓寶貝食慾大增，愛上吃飯，並且吃的津津有味。此外還提供各種烹煮心得和健康營養常識，讓媽媽能更加瞭解各種食物的特性。趕快跟著子瑜媽媽的料理步驟，學習子瑜媽媽的美食經驗，將你對孩子的愛，融入到每一餐中！家長必備寶貝飲食三原則1.每日三餐準時吃2.糖果餅乾與甜點少接觸3.定量飲食，不暴飲暴食有這三原則，小孩都能健康快樂地茁壯成長！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介子瑜媽媽新浪美食部落客，高級營養師，美食自由撰稿人與美食雜誌專欄作者，著有多本美食生活書。 子瑜媽媽喜歡用相機記錄生活中美麗瞬間、用美食裝點平淡生活，以及用網路與讀者分享美食的點點滴滴，她的美食啟蒙來自於做廚師的爺爺，儘管上學、工作、結婚、生子，但她與美食始終有著剪不斷的情緣。美食豐富了她的生活，更為她打開了一個多彩的世界。

產品目錄

產品目錄 Part01 對付挑食的孩子有辦法‧番茄做的小小碗－番茄黃金盅‧南瓜要換造型－可愛南瓜餅‧我聰明，我健康－營養蝦肉餛飩‧愛上綠花椰－綠花椰小王子‧躲進高麗菜的懷抱－高麗菜肉捲‧香菇做的小小船－香菇鑲蝦球‧大白菜的華麗變身－白菜創意燒賣‧五彩繽紛的麵食樂園－彩色的麵條和餃子‧打敗青椒“妖怪”－胡蘿蔔青椒馬鈴薯泥‧捲起來的飯團－開心飯糰‧跟蝦仁躲貓貓－五穀蝦球‧麵條也溫柔－紫甘藍剪刀麵‧飯糰躲進紫薯裡－紫薯飯糰Part02 營養多多，身體才能壯壯‧雞蛋與豆腐的熱舞－蛋絲鴨血滾豆腐‧捲起來吃的蝦仁－補鈣的豆干蝦仁手捲‧菠菜與豬肝碰撞－補鐵的蔥油豬肝‧有媽媽的溫暖－豆腐鮮蝦煲‧藏在雞蛋裡的牡蠣－補鋅的牡蠣煎雞蛋‧給“小樹苗”補鈣－奶香骨頭湯‧讓眼睛更明亮－奶香明目羹‧不容忽視的補鋅佳品－蔬菜炒鴨肝Part03 孩子生病了吃什麼？‧腸胃炎－清香的桂花藕粉糊‧風寒感冒初期－生薑蔥白紅糖飲‧兒童發熱－樸實無華的大米濃湯‧小兒腹瀉－香醇的小米粥‧止咳潤肺－川貝燉水梨‧潤肺－蘿蔔子排煲‧預防感冒－新鮮柳橙汁‧增強體質－番茄牛肉羹Part04 新手媽媽簡單菜‧時令鮮蔬，脆爽可口－荷塘小炒‧秋日裡的一碗湯－板栗蔬菜骨頭煲‧我愛吃肉肉－滑嫩蒸肉餅‧完美的搭檔－鯽魚豆腐湯‧美麗的養生菜－蘆筍蝦球‧葷素齊全，簡單方便－山藥胡蘿蔔雞湯‧好吃好看好營養的牛肉－蔬菜牛肉丁‧香嫩爽滑，老少皆宜－蝦皮水蒸蛋‧簡單美味－紅燒雞翅Part05 一菜兩做，物盡其用‧蝦兩吃－蝦頭炸蝦油，蝦仁炒雞蛋‧玉米兩吃－奶香玉米棒，奶香玉米飲‧魚兩吃－嫩魚片+ 魚骨湯‧做包子－肉包子+ 肉餅子‧雞兩吃－營養雞湯+ 椒鹽雞架Part06 給孩子做的零食‧鹽粒孵出了美味－鹽焗蛋‧童年的幸福－冰糖葫蘆‧水果的變裝派對－彩色水果撈‧長身體的好零食－簡單蒸馬蹄‧好吃又好看－重量級的芒果西米撈‧香蕉涼冰冰－香蕉冰淇淋‧吃得飽飽，身體壯壯－最愛吃的漢堡‧麵團化身的童趣－娃娃餅乾‧誰說湯圓只能是白色的－五色湯圓‧粗食細作－黑米包子‧麵食換換做－漂亮的花捲‧低糖補鈣的餅乾－切達起司酥‧饞嘴零食自己做－香噴噴的豬肉乾‧酥酥的美味－平底鍋鮮肉酥餅附錄‧父母應該知道的一些兒童膳食原則

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