餐旅群專 一 觀光餐旅業導論速成攻略 (108新課綱 升四技科大 附單字攻略&QR-Code)
| 作者 | 辛政霖 |
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| 出版社 | 啟英文化事業有限公司 |
| 商品描述 | 餐旅群專 一 觀光餐旅業導論速成攻略 (108新課綱 升四技科大 附單字攻略&QR-Code)：，一、本書依據民國107年教育部公布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校－餐旅群「 |
內容簡介
內容簡介 一、 本書依據民國107年教育部公布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校－餐旅群「觀光餐旅業導論」課程綱要編寫而成。 二、 配合課程綱要，提供給技術型高級中等學校的餐旅群學生，準備升學考科「專業科目(一)觀光餐旅業導論」必備的良書，使學生認識觀光餐旅相關產業，具備觀光餐旅業相關職場之基層人才所需的基礎專業知能，了解現況和因應產業新趨勢，探討未來的創新能力。 三、隨書附贈單字攻略&QR-Code
產品目錄
產品目錄 第一章 觀光餐旅業基本觀念 1-1 觀光餐旅業的定義 1-2 觀光餐旅業的範圍 1-3 觀光餐旅業的特性 1-4 觀光餐旅業發展的影響 1-5 我國觀光餐旅主管機關 歷屆試題 第二章 觀光餐旅業之從業理念 2-1 觀光餐旅從業人員的身心條件 2-2 觀光餐旅從業人員的職場倫理 2-3 觀光餐旅從業人員的職涯規劃 歷屆試題 第三章 餐飲業 3-1 餐飲業的定義與特性 3-2 餐飲業的發展過程 3-3 餐飲業的類別與餐廳種類 3-4 餐飲業的組織與部門 3-5 餐飲業的經營理念 歷屆試題 第四章 旅宿業 4-1 旅宿業的定義與特性 4-2 旅宿業的發展過程 4-3 旅宿業的類別與客房種類 4-4 旅宿業的組織與部門 4-5 旅宿業的經營理念 歷屆試題 第五章 旅行業 5-1 旅行業的定義與特性 5-2 旅行業的發展過程 5-3 旅行業的類別與旅行社的種類 5-4 旅行社的組織與部門 5-5 旅行業的經營理念 歷屆試題 第六章 觀光餐旅相關產業 6-1 觀光遊樂產業 6-2 會議展覽業 6-3 博奕娛樂業 6-4 交通運輸業 歷屆試題 第七章 觀光餐旅行銷 7-1 觀光餐旅業顧客消費行為概念 7-2 觀光餐旅業行銷意涵與演進 7-3 觀光餐旅業行銷組合策略 7-4 公共關係與業務推廣 歷屆試題 第八章 觀光餐旅業的現況與未來 8-1 觀光餐旅業市場現況 8-2 觀光餐旅業當前面臨的課題 8-3 觀光餐旅業未來發展趨勢 歷屆試題 參考資料
商品規格
| 書名 / | 餐旅群專 一 觀光餐旅業導論速成攻略 (108新課綱 升四技科大 附單字攻略&QR-Code) |
|---|---|
| 作者 / | 辛政霖 |
| 簡介 / | 餐旅群專 一 觀光餐旅業導論速成攻略 (108新課綱 升四技科大 附單字攻略&QR-Code)：，一、本書依據民國107年教育部公布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校－餐旅群「 |
| 出版社 / | 啟英文化事業有限公司 |
| ISBN13 / | 9786269621729 |
| ISBN10 / | 6269621720 |
| EAN / | 9786269621729 |
| 誠品26碼 / | 2682266794008 |
| 頁數 / | 320 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 27.7X21X1.5CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
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