手繪京都美食百景: 從湯葉到月見品嘗京都旬美味 | 誠品線上

たのしいおいしい京都ごはんとおやつ

內容簡介

內容簡介 榮獲2018京都導覽書大賞品嘗京都美食必攜！用12個月份為主題介紹豐富多樣又深奧的京都飲食文化歷史與文化傳承不息的京都，對貪吃鬼而言也是美饌華都。不僅有長年保留下來的老店滋味和深受文化人喜愛的店家，也有古早味家庭料理，蘊含著令人懷念的媽媽的味道；還有出人意表的新菜色和有點奇特的個性店家等等，為京都的獨到風味添上更豐富多樣的色彩。已經吃過的美食還是想再吃一次，也想造訪看看還沒去過的店家。挑選伴手禮和外帶亦是樂趣之一。旅途中有好幾樣想品嚐的東西，但人只有一個胃而已，哎喲，真是令人焦躁！不管造訪幾次京都，美食口袋名單永遠沒有缺少過。結束快樂的旅行後，每每總會想，下一個季節，還有下下個季節，我都要來京都踏上吃吃喝喝之旅。不止是滿足口腹之慾，也能一飽眼福，甚至感受其美，為五感帶來刺激；又或是透過美食去接觸深奧的歷史與文化，讓視野拓展開來。能夠邂逅店主及其他客人、有緣認識彼此，也是集結世界各地觀光客的京都獨特之處。漫步、交談、認識、享受。一同嚐盡京都滋味吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介甲斐みのり作家。1976年生於靜岡縣，畢業於大阪藝術大學文藝學科。旅行、散步、糕點、伴手禮、古典建築、旅館、雜貨與生活。為以女性喜歡或憧憬的事物為主要題材的書籍和雜誌撰稿。著有《京都漫遊帖：12個月的愛戀記憶》（人人出版）、《當地麵包手帖》（暫譯）（Graphic社）等。■作繪者簡介麵包與洋蔥插畫家、設計師。麵包愛好者。生於福岡縣。因為對麵包的愛與日俱增而移居京都，與麵包相關的免費報紙《麵包與洋蔥》於2006年發酵（＝發行），也隨之展開活動。從事設計、插畫、免費報紙與小冊子的企劃與製作。目前住在福岡市。著有《手繪麵包辭典》（遠足文化）等。■譯者簡介王麗雅

產品目錄

產品目錄 前言享受京都美食的3個要訣樂遊暢享京都美食與點心MAP春４月 授予人幸福的三明治七福神雞蛋三明治／炸牛排三明治／水果三明治／野餐三明治／夾心麵包美饌群星花見便當在家裡享受櫻花全餐櫻花漢堡／花見糰子等推薦的賞花MAP@岡崎麵包／咖啡等５月 透過新茶的香味穿越到平安時代茶體驗／茶蕎麥麵／抹茶百匯６月 喜悅、美味、水的恩惠豆腐．豆皮／生麩／高湯／京菓子京菓子繪卷12月曆夏７月 鱧祭開幕。祇園祭美食MAP／鱧全餐活力湧現補充精力好菜色肉／鰻魚／御手洗糰子／餡衣餅８月 尋求涼快，前往極樂。貴船川床／鴨川納涼床／宮川町啤酒園暑假要去哪個國家呢？韓國／寮國／以色列／德國／葡萄牙／美國／墨西哥賞心悅目的涼品。冰／酸梅甜液／涼菓／茶泡飯／蕨餅／酢橘冰京漬物繪卷12月曆秋９月 美味米飯講座爐灶／釜飯／米店月見糰子的選擇月見糰子／圓糰子／小白兔薯蕷饅頭／牡丹餅／水果大福／豆餅．栗餅10月 豐收的秋季慶典秋令時蔬／義式．法式／京野菜泡芙在秋天長夜舉辦麵包祭注目麵包店／京風麵包／秋日麵包MAP11月 秋×咖啡廳3段活用懷舊咖啡茶館／設計感咖啡廳／咖啡書店沉醉於酒與紅葉。日本酒／精釀啤酒／酒吧百匯月曆冬12月 在錦市場散盡家財吃個過癮。錦市場攻略指南MAP該選哪個好呢？過年蕎麥麵鯡魚蕎麥麵／鍋燒烏龍麵／蘿蔔泥蕎麥麵／鴨南蠻／咖哩烏龍麵／拉麵令人煩惱的點心108連發小零嘴／洋菓子／八橋／糖果／和菓子１月 開動慶祝囉。 請享用雜煮。白味噌雜煮絕品火鍋 特選歌牌牡丹火鍋／壽喜燒／軍雞鍋／鰻魚雜炊／九條蔥鍋／豆皮鍋２月 在寺院整頓身心普茶料理／湯豆腐／精進料理３月 在桃花節舉辦壽司派對鯖魚壽司／壽司捲／散壽司／手和壽司／豆壽司／箱壽司京都家常菜的智慧每月的固定菜餚京都家常菜月曆結尾

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最佳賣點

最佳賣點 : 榮獲2018京都導覽書大賞
品嘗京都美食必攜！

用12個月份為主題介紹
豐富多樣又深奧的京都飲食文化