告別節食地獄的慾望系飽足餐: 驚! 這麼好吃竟然是減醣&低脂?! | 誠品線上

えぇっ! これで糖質&脂質オフ! ヤセる欲望系おやつ

內容簡介

內容簡介 為什麼好吃的東西都很胖？ 難道想減重就只能吃「沙拉」、「雞胸肉」、「綜合堅果」當零食？！ 節食沒幾天已到極限，忍不住抓起甜食、點心爆吃？！ ╱ 別再忍了!!! ╲ 布朗尼、鬆餅、冰淇淋、燉飯…… 就算減重也不必放棄美食！ 護理師親身示範！全新概念！ 用「點心、零食」來補充每日必須營養， 作者本人－8kg，追蹤粉絲最多－20kg！* ｜為什麼好吃又能瘦？！ ｜超神奇的食譜設計，讓你變瘦更容易的４大理由！ ＜好瘦理由1＞ 低醣低脂、而且高蛋白質！ 靈活運用豆渣、豆腐、燕麥片、蛋白粉等優質又健康的食材， 製作出美味的輕食、甜點，無負擔又能大快朵頤！ 成就感大增，越吃越開心！ ＜好瘦理由2＞ 80%只需要一個調理盆就能完成！ 沒有平常用不太到的調理器具， 只用一個調理盆，攪拌後可直接微波，使用後好清洗。 輕鬆完成無壓力，每天都想做，越吃越好瘦！ ＜好瘦理由3＞ 使用美容效果佳的材料！ 選用的材料皆富含適合減重者的營養成分， 含醣量適中，口感佳、容易有飽足感， 好吃同時兼顧健康均衡，盡情享受美食的樂趣！ ＜好瘦理由4＞ 幾乎都可以冷凍保存！ 本書收錄的烘焙甜點、蒸麵包、肉包、冰淇淋、麵包類等皆可冷凍保存， 周末先做好，分成小份，接下來一周就能輕鬆享用！ （*本書於日本出版時的資料，個人經驗僅供參考）

作者介紹

作者介紹 石原彩乃石原彩乃 愛知縣名古屋市出身，育有一兒一女。在Instagram（@ayn163_diet）上發表減醣‧低脂的食譜。讓她自己也成功減下8kg的食譜，從甜點到正餐全都是滿足感極高、不像減肥餐的料理，大約一年半就擁有追蹤人數超過十萬的超人氣（截至2021年1月）。本業是護理師的她，結合自小便擅長的甜點製作和護理經驗，滿懷熱情地持續發想出有益美容與健康的食譜。也提供為企業設計食譜的服務。

產品目錄

產品目錄 前言2 吃了點心還是瘦了8kg！ 瘦身成功為止的HISTORY 4 變瘦的理由8 本書的使用方法12 PART1 眾人親身實作！成功瘦身！ 七大人氣點心之神 豆渣和豆腐做的濃郁巧克力布朗尼14 燕麥片做的鬆餅16 燕麥片做的Q彈微波蒸麵包18 燕麥片做的香蕉磅蛋糕21 燕麥片做的檸檬磅蛋糕21 燕麥片和豆腐做的三色萩餅22 柔滑的巴斯克乳酪蛋糕24 燕麥片做的薄脆披薩 瑪格麗特26 鯷魚蕈菇披薩╱絞肉咖哩披薩28 PART2 用豆渣粉、燕麥片、蛋白粉製作每天吃也OK的經典點心 用豆渣製作！ 口味溫和的鬆軟點心 豆渣做的禁忌巧克力甜甜圈30 豆渣做的水果銅鑼燒32 豆渣做的香蕉巧克力戚風蛋糕捲34 豆渣做的夏威夷鬆餅35 豆渣做的大理石磅蛋糕36 豆渣做的咖啡戚風蛋糕37 巧克力戚風蛋糕的微波蒙布朗38 巧克力戚風蛋糕的優格冰淇淋三明治39 用燕麥片製作！ 滿足感◎又香氣逼人的點心 燕麥片做的鬆軟法式吐司40 燕麥片和豆渣做的馬芬蛋糕42 燕麥片做的豆腐巧克力塔44 燕麥片做的酥脆餅乾46 燕麥片和豆腐做的低GI醬油糰子47 燕麥片做的鹹味蔬菜司康49 燕麥片和豆腐做的司康49 用蛋白粉製作！ 可隨身攜帶的高蛋白點心 蛋白粉和燕麥片做的燕麥球50 蛋白粉和燕麥片做的脆穀片52 蛋白粉和燕麥片做的高蛋白馬芬蛋糕54 蛋白粉和燕麥片做的磅蛋糕棒55 可以擺在低醣點心上面，也可以沾著吃♪夾著吃♪ 四種奶油霜56 PART3 低醣低脂，毫無罪惡感！ 夢幻的鹹食類垃圾食物 豆渣做的微波肉包58 燕麥片做的什錦燒60 酥脆薯片62 燕麥片做的芝麻仙貝62 辣味豆皮條63 起司豆皮條63 燕麥片做的豆苗煎餅65 燕麥片做的泡菜起司煎餅65 豆渣做的起司烤餅66 PART4 從果凍到冰淇淋全部低熱量 冰品類甜點 豆花68 豆腐生巧克力冰淇淋70 黑芝麻寒天布丁71 豆腐優格提拉米蘇72 提拉米蘇奶油霜做的咖啡凍73 燕麥義式冰淇淋74 豆腐莓果冰淇淋75 水果牛奶冰棒76 紅豆冰棒77 用燕麥片♪豆渣♪製作 低醣低脂麵包 燕麥片做的Q彈麵包78 豆渣做的鬆軟麵包79 用豆渣麵包的麵糰製作♪ ayano' s麵包recipe 沙拉雞胸肉漢堡╱火腿美乃滋捲80 維也納香腸麵包81 用豆渣麵包的麵糰製作♪ follower' s麵包recipe 飯糰麵包╱什錦燒麵包82 番薯紅豆麵包83 英式馬芬風燕麥圓麵包84 用燕麥圓麵包做的班尼迪克蛋85 如果想要更瘦 就試試這些正餐食譜 燕麥片做的可麗餅86 豆渣做的培根生菜捲86 燕麥片做的帕尼尼87 燕麥片做的培根蛋燉飯88 燕麥片做的擔擔麵風燉飯88 燕麥片做的泡菜起司燉飯89 燕麥片做的咖哩焗烤飯90 豆腐和燕麥片做的蛋包飯90 豆腐和燕麥片做的雞蛋蓋飯91 追蹤粉絲也瘦了！92 依場景分類的食譜索引94

商品規格

試閱文字

自序 : 前言

材料很健康，成品卻有品嘗高熱量食物的滿足感。
這就是我的堅持

大家好，我是現役護理師兼雙寶媽的石原彩乃！
我在Instagram上發表低醣低脂食譜至今約莫一年半。當初之所以會開始這麼做，只是想要當成一個備忘錄，記錄我為產後瘦身所想出來的食譜。結果後來有許多人都來觀看我的IG，於是在不知不覺間，每天試作料理以回饋追蹤粉絲，成了激勵我努力下去的動力。
本書中介紹的食譜，不單單只會”讓你瘦”，更是以”點心就是補品”為宗旨，為了以點心補充應該攝取的營養所想出來的。除了能夠攝取到大量現代飲食容易缺乏的蛋白質和膳食纖維，還減少了一般人容易攝取過多、造成肥胖的醣類和脂肪。不僅如此，還有排便順暢、皮膚變好的好處。說起為什麼會有這種效果……那是因為材料和一般零食不同，只採用燕麥片、豆渣粉、豆腐等健康食材。
另外，每天從事護理師工作的我，也想為了因疾病和體質而需要嚴格控制飲食的人們，增添吃東西的樂趣和選項。所以，儘管材料很健康，成品走的卻是讓胃和心靈都能獲得滿足的高熱量風格。
就算減肥瘦身也不必放棄美食，我由衷希望大家都能活得身心健康又美麗！

最佳賣點

最佳賣點 : 為什麼好吃的東西都很胖？
難道想減重就只能吃「沙拉」、「雞胸肉」、「綜合堅果」當零食？！
節食沒幾天已到極限，忍不住抓起甜食、點心爆吃？！