吃身體需要的! 能量沙拉 | 誠品線上

Power Saladパワーサラダ

內容簡介

內容簡介 只要一盤就能吃出健康與美麗！蔬菜＋水果＋蛋白質三大營養素，一次滿足！8款美味醬汁隨意搭配，讓你怎麼吃都不會覺得膩！一日三餐，早、中、晚都用活力能量沙拉打造出健康、易瘦的好體質！平岡淳子食物搭配師。講求利用當季蔬菜的鮮味「在家簡單做出料理」的概念，所設計出的食譜大受好評，簡單又不吃膩。此外，每個月在門前仲町開辦的「平岡淳子每天的家常菜教室」也很受歡迎。活用身為稻米專家、蔬菜專家的知識，活躍於雜誌、書籍、食譜設計等領域。本書精選了65道結合了「蔬菜＋水果＋蛋白質」的能量沙拉，其中包含了「PART 1對腸胃溫和早晨的活力沙拉」、「PART 2可以充分吃飽中午的活力沙拉」和「PART 3維持身體所需能量夜晚的活力沙拉」等三大類，當你有點忙又吃得健康又營養滿分時，只要選擇其中一道來製作和品嘗，保證你一定能獲得滿滿的飽足感，並且為身體補充滿滿的能量，讓美麗、健康一次到位！此外，作者還介紹了8款沙拉醬汁，讓我們在品嘗能量沙拉時，除了食譜中的配方之外，也能自由選擇自己喜愛的沙拉醬汁加以變化搭配，讓我們的能量沙拉生活更加多采多姿！PART 1對腸胃溫和早晨的活力沙拉為了讓今天成為充實的一天，就要好好吃頓早餐。這裡要介紹的是適合早餐享用，對腸胃溫和且能讓人充滿活力的食材。PART 2可以充分吃飽中午的活力沙拉利用這一盤沙拉為努力的你加滿活力。既可充分補充優良的蛋白質、維生素、礦物質等營養素，也很適合當作午餐的菜色。PART 3維持身體所需能量夜晚的活力沙拉為一天做結束的晚餐，請攝取對身體溫和且能消除疲勞的食物吧！讓這些食物維持身體健康，成為明天活力的來源。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介平岡淳子■譯者簡介陳凱綺

產品目錄

產品目錄 INTRODUCTION 做得好吃的訣竅 蔬菜＆水果的INDEX 蔬菜的重量一覽表 COLUMN沙拉醬食譜 速成活力沙拉 可預先做好的活力沙拉 PART 1 BREAKFAST早晨→對腸胃溫和的活力沙拉波隆那香腸佐綜合葡萄乾沙拉 胡蘿蔔沙拉拌鳳梨乾 火腿酪梨芝麻菜沙拉 西瓜生火腿沙拉 蕪菁與無花果的蒸沙拉 高麗菜蘋果優格沙拉 蘑菇南瓜葡萄乾沙拉 橘子水芹沙拉 葡萄柚扇貝沙拉 柳橙番茄魩仔魚沙拉 鮭魚蒔蘿檸檬沙拉 煙燻鮭魚奇異果沙拉 沙拉菠菜鮪魚佐梅子沙拉醬 酪梨蟹肉義大利麵沙拉 藍莓蘿美生菜凱薩沙拉 葡萄卡特基乳酪沙拉 火腿枸杞豆腐沙拉 SMOOTHIE RECIPE紫色果昔 黃色果昔 綠色果昔 PART 2 LUNCH中午→可以充分吃飽的活力沙拉嫩煎豬肉蘋果沙拉 鷹嘴豆橄欖沙拉 扁豆醃牛肉沙拉 炸雞鳳梨沙拉 薑黃飯沙拉 生火腿桃子沙拉 咖哩風味酪梨香蕉沙拉 牛排覆盆子沙拉 水煮雞肉無花果沙拉 甜菜根櫻桃佐藜麥的紅色沙拉 涮牛肉萊姆沙拉 鮮蝦無花果蕎麥麵沙拉 鮮蝦水梨義大利細麵沙拉 海鮮薏仁沙拉 烤鮭魚櫻桃沙拉 扇貝草莓麵包沙拉 鮪魚柳橙義式沙拉 鮮蝦芒果異國風冬粉沙拉 哈密瓜生火腿佐莫札瑞拉乳酪沙拉 綜合豆類鮮橘沙拉 PART 3夜晚→維持身體所需能量的活力沙拉雞胗芝麻菜沙拉 烤牛肉杏桃乾沙拉 無花果乾臘腸沙拉 烤雞肉蘋果佐藍紋乳酪沙拉 柿子雞柳佐芝麻醬沙拉 甘薯橘子沙拉 涮豬肉片秋葵佐大蒜醬油沙拉 雞肉蓮藕拌無花果芝麻沙拉醬 油漬沙丁魚馬鈴薯沙拉 鮭魚扇貝芒果沙拉 蘿蔔扇貝梅子沙拉 鮭魚柳橙佐卡特基乳酪沙拉 白肉魚與甘夏橘的冷盤沙拉 紫高麗菜茼蒿核桃沙拉 李子佐藍紋乳酪沙拉 烤雞肉水煮蛋與酪梨的碎丁沙拉 紫高麗菜柿子佐奶油乳酪沙拉 魩仔魚葡萄柚凱薩沙拉 乳酪芹菜蘑菇沙拉 什錦納豆沙拉

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