Coffee And Roaster咖啡與烘焙機
| 作者 | 旭屋出版 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
| 商品描述 | Coffee And Roaster咖啡與烘焙機：本書第一部份，將日本具話題性咖啡店的招牌咖啡，以圖文式加以詳細描述。第二部分，則將各家店所使用的咖啡豆、烘焙方式，以及店家的設立 |
內容簡介
內容簡介 本書第一部份，將日本具話題性咖啡店的招牌咖啡，以圖文式加以詳細描述。第二部分，則將各家店所使用的咖啡豆、烘焙方式，以及店家的設立概念，加以整理報導，讓讀者可以了解到該店的歷史與特色。第三部分，則由專家小林正哉將自家烘焙咖啡店的經營學，以重點式的整理加以介紹報導。第四部分，則是將咖啡相關的基本知識做一個總整理，讓讀者可以同步的吸收到最新的咖啡知識。
商品規格
| 書名 / | Coffee And Roaster咖啡與烘焙機 |
|---|---|
| 作者 / | 旭屋出版 |
| 簡介 / | Coffee And Roaster咖啡與烘焙機：本書第一部份，將日本具話題性咖啡店的招牌咖啡，以圖文式加以詳細描述。第二部分，則將各家店所使用的咖啡豆、烘焙方式，以及店家的設立 |
| 出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789574739752 |
| ISBN10 / | 9574739759 |
| EAN / | 9789574739752 |
| 誠品26碼 / | 2680045533008 |
| 頁數 / | 104 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 18.2CMX25.7CM |
| 級別 / | N:無 |