橄欖油神奇健康法 | 誠品線上

新オリーブオイル健康法

內容簡介

內容簡介 糖尿病、心臟病、便秘、癌症也可以預防！「每日兩湯匙」就能夠萬病退治及減肥！為什麼地中海的心臟病人很少？－－歸功於「橄欖油」的神奇效果要避免罹患心血管疾病、腦部疾病或生活習慣病，同時又能健康長壽，「橄欖油」會是您最佳的選擇。橄欖油為什麼這麼神奇．含有豐富的omega-9，不管熱炒、煎炸，不易氧化。．能維持血液中好的膽固醇值(HDL)降低壞的膽固醇值(LDL)，預防動脈硬化。．高血壓、心臟病者的絕佳好油。． 能調節血壓、血糖，控制胃酸，預防胃潰瘍，改善便秘等各種症狀。．日本腸道權威．東京松生診所院長松生恒夫以科學研究報告及多年臨床經驗，證明橄欖油能有效預防心血管疾病及癌症，也能有效改善各種腸胃不適及嚴重的便秘困擾，同時使用橄欖有也能有效幫助減肥，同時達到不復胖的效果。．作者親身體驗，分享在生活中橄欖油的實際應用，除了以地中海料理的精髓與日式料理結合，提出「地中海型日式飲食」，讓讀者吃得既健康又美味。此外，作者還提出各種橄欖油在生活中應用的撇步，例如做成香皂、做為精油的基底油、甚至塗抹在皮膚上等，讓橄欖油在生活中的應用更為廣泛。．最後作者還提出數十道美味橄欖油料理，既簡單又容易製作，讓讀者更容易輕鬆走進橄欖油的世界。本書特色．以醫師專業的角度，詳盡介紹橄欖油對身體的各種好處，並說明橄欖油在各種疾病上所具有的神奇效用。．主題明確清楚，簡單易懂，也極易應用，除了飲食，還能應用在生活各方面。．附有14道橄欖油料理食譜，製作簡單，美味又健康。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介松生恒夫1955年生於東京，1980年畢業於東京慈惠會醫科大學，歷經同校第三醫院內科助手、松島醫院大腸肛門疾病中心診療部長等職後，於2004年開設松生診所，專門領域為大腸內視鏡檢查、生活習慣病中的大腸疾病、地中海型飲食、中醫療法、壓力對策的流行音樂療法等。著有《輕盈食尚：健康腸道的排毒食方》、《地中海纖體美人湯飲》（大都會文化事業）、《圖解 腸內淨化健康法》（商周）、《天天都要「排便力」》（三采）等書。■譯者簡介蕭雲菁日本國立御茶水女子大學碩士畢。曾擔 任日商公司總合企劃部課長、日語教師等職。現從事專職中日文雙向翻譯、口譯工作等，並擔任中國文化大學推廣教育部資深日語教師、社區大學日語教師等。譯有 《心智圖筆記術》、《心智圖練習簿》《時間活用術》《不生病的腸道按摩》《元氣的免疫力量》《龍村式呼吸養生法》等書（均由晨星出版）。

產品目錄

產品目錄 前言第一章 「地中海型飲食」能延長壽命！具有預防心血管疾病的效果震撼全世界的研究報告全世界都在關注地中海型飲食追蹤調查後已經確認效果日式飲食也有絕佳的效果魚油能有效治療憂鬱症有助提升成績的油一天二湯匙能改善高脂血症橄欖的科學讓FDA瞠目結舌的效果為何？已瓦解的「亞麻油酸神話」如何選購油炸食物？對糖尿病也很有效！改善了逆流性食道炎年輕人越來越常見的逆流性食道炎還具有抑制幽門桿菌增生的效果骨骼也會變強壯第二章 靠油減肥的「新常識」再也不怕復胖已被驗證的減肥效果最佳的減肥法是什麼？三星期減重了三公斤！油與食物纖維之間的美味關係先來確認一下肥胖度！油能刺激腦裡的快感中樞橄欖油的定義與分類「代謝症候群」對策與減肥內臟脂肪比皮下脂肪更容易去除同時採用運動療法脂質的巧妙攝取法值得期待的抗老化效果蛋白質也是保有美麗肌膚不可或缺的一環第三章 肚子舒暢不再便秘用橄欖油來改善便秘為何女性多有便秘問題？急速增加的瀉劑依存症是什麼？地中海型飲食對便秘有效的原因瀉劑依存症應如此醫治輕度的瀉劑依存症可自行改善可併用有效的藥劑連憂鬱症都獲得改善！缺食型減肥法的問題點什麼是第二個腦？大腸內視鏡檢查一點也不可怕第四章 防癌的奇蹟力量能預防大腸癌、乳癌容易得大腸癌的飲食方式去除活性氧全世界都在關注的防癌效果紅肉為什麼如此不好？變化如此巨大！日本人的飲食生活蔬菜裡所含的抗氧化物質日本也開始關注的十字花科蔬菜對潰瘍性大腸炎和克隆氏症也有效預防乳癌的飲食方式沒有副作用的止痛效果第五章 開心的橄欖油生活橄欖油香皂做為芳香療法用精油的基底油泡澡時的享用法將橄欖油塗在肌膚上對異位性皮膚炎的效果也能用來護牙按摩牙齦以預防牙周病第六章 有益身體健康的美味料理越瞭解就越能感受其魅力的料理黃金三強自製番茄醬魚貝類豐富的西班牙料理大量攝取蔬菜的義大利人什麼是巴薩米克醋？被用來調整虛弱體質的葡萄酒用橄欖油製作美乃滋盡量少用調味料推薦「地中海型日式飲食」地中海型日式飲食金字塔納豆、糙米、冷豆腐的組合油炸食物時的重點拌炒與燒烤時的重點炸油的保存法第七章 有益身體健康的食譜集橄欖油麵包橄欖油納豆飯章魚馬鈴薯橄欖油烤香茄橄欖油醃漬青魚希臘風味炒蛋清蒸高麗菜拌鯷魚醬熱烤馬鈴薯美味熱醬義式生魚片蒜醬鮮蝦煎烤迷迭香雞香蒜辣味義大利麵大豆沙拉後記

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