內容簡介
內容簡介 ◎全書將果汁與冰砂分類為12項◎詳細說明14種蔬菜水果蘊含的主要營養成分◎提供176種美味果汁與冰砂的製作、調理法◎精選數百幅精美照片，一網打盡所有能製成果汁或冰砂的蔬菜與水果◎徹底掌握各種蔬菜、水果的特性並作出最美味的果汁與冰砂介紹各種適合製成果汁或冰砂的蔬菜、水果等，除了詳細說明營養價值與療效，還依其材料、口感分類成超級健康蔬果汁、奶昔、冰砂……等，結合棉花糖與草莓醬或奇異果、鳳梨與草莓等，充滿異國風味的口感與南洋情調的特色，多達176種，是老饕們不可不知，最具時尚流行感的美味飲品！■作者簡介蘇珊娜‧奧利佛身兼作者、記者與營養師等職，已有十餘本與營養、健康相關的暢銷著作，其中包括《The 500 of the Most Important Stress-busting Tips You'll Ever Need》、《Stress Protection Plan: Everyday Ways to Beat Stress and Enjoy Life》與《The Detox Manual: Achieving Optimal Health Through Natural Detoxification Therapies》，均是現代人最關注的話題。喬安娜‧法羅身為自由作家與家政學家的喬安娜，其作品刊登在數本美食評論雜誌上，她也為許多飲食相關書籍、雜誌或廣告設計美麗的食物，已有《Quick and Easy Party Cakes》、《Gingerbread: 24 Inspirational Houses and Decorative Gifts to Make》、《Ice Cream and Iced Desserts》……等作品問世。■本書目錄Part 1 12種果汁與冰砂的分類告訴您究竟有多少種類的果汁與冰砂，可供您發揮創意與廚藝，最重要的是每一種果汁與冰砂都有著無與倫比的美味。Part 2 14種蔬菜水果蘊含的營養成分說明各種蔬菜水果蘊含的重要營養成分，以及這些營養成分對身體的重要性。Part 3 176種美味果汁與冰砂的製作食譜教您如何利用各種蔬菜、水果做出美味的果汁與冰砂，讓您家的飲料不再是只有木瓜牛奶、西瓜牛奶等選擇喔！
