休閒事業概論 (第二版) | 誠品線上

休閒事業概論 (第二版)

內容簡介

內容簡介 本書包括「基礎篇」、「觀光與休閒渡假旅館的設計」、「休閒渡假村的設計」、「休閒俱樂部的設計」、「主題遊樂園與休閒購物中心的設計」等五大部分，分別介紹各個休閒事業的緣起與特性、類型、規劃設計原則等，希望藉由學理與實務的相互印證，能讓讀者對休閒事業作全盤性的瞭解。

作者介紹

作者介紹 現任國立屏東科技大學企管系教授經濟部核定旅館業專家合作業者（依筆劃）小墾丁綠野渡假村、六福皇宮大飯店、金銀島購物中心、南仁湖渡假集團、國立海洋生物博物館、統一健康世界、福華墾丁渡假大飯店、福華墾丁水世界、福華翡翠灣渡假大飯店、墾丁凱撒渡假大飯店、環亞購物中心。

產品目錄

產品目錄 第一篇 基礎篇 第一章 休閒活動概論第二章 建築與空間美學第三章 客房的基本設計理念第四章 餐飲場所的設計理念第二篇 觀光與休閒渡假旅館的設計第五章 觀光與休閒旅館的緣起與特性第六章 觀光旅館的服務內涵與組織第七章 觀光旅館的類型與基本造型第八章 觀光旅館的等級與連鎖經營第九章 休閒觀光旅館的設施與庭園設計第三篇 休閒渡假村的設計第十章 休閒渡假村的緣起與特性第十一章 休閒渡假村的經營設計第四篇 休閒俱樂部的設計第十二章 休閒俱樂部的緣起與特性第十三章 休閒俱樂部的經營設計第五篇 主題遊樂園與購物中心的設計第十四章 主題遊樂園的緣起與類型第十五章 主題遊樂園的經營設計第十六章 購物中心的緣起與特性第十七章 購物中心的經營設計參考文獻

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