飲食之旅
| 作者 | 王仁湘 |
|---|---|
| 出版社 | 臺灣商務印書館股份有限公司 |
| 商品描述 | 飲食之旅：若告訴你此書是本厚540頁、由大陸考古學家寫就的飲食考據史，包準你心底立時升起老學究的乏味感，望之生畏。不過這遭「飲食之旅」絲毫不是那麼回事，作者統合資 |
內容簡介
內容簡介 這部厚達540頁、由大陸考古學家寫就的飲食考據史，是一遭親切有學問、讀來欲罷不能的飲食之旅。作者統合資料與書寫的流暢功力堪稱一流，各類史料與典故信手拈來絲毫不顯拖曳累贅，予人大開眼界、恍然大悟的驚喜與趣味。尤其引文與配圖俱是咱們雖熟悉、卻不知其所以然的事物，比起現下流行過了頭的淺白洋味料理書要有滋有味多了。
各界推薦
各界推薦 若告訴你此書是本厚540頁、由大陸考古學家寫就的飲食考據史，包準你心底立時升起老學究的乏味感，望之生畏。不過這遭「飲食之旅」絲毫不是那麼回事，作者統合資料的功力與書寫的流暢度堪稱一流，各類史料典故信手拈來絲毫不顯拖曳累贅，反而予人大開眼界、恍然大悟的驚喜與趣味。特別是這些引文配圖俱是咱所熟悉卻不知其所以然的事物，比起現下流行過了頭的淺白洋味料理書，此書真可說是既親切又有學問，包你讀得津津有味、欲罷不能。
商品規格
| 書名 / | 飲食之旅 |
|---|---|
| 作者 / | 王仁湘 |
| 簡介 / | 飲食之旅：若告訴你此書是本厚540頁、由大陸考古學家寫就的飲食考據史，包準你心底立時升起老學究的乏味感，望之生畏。不過這遭「飲食之旅」絲毫不是那麼回事，作者統合資 |
| 出版社 / | 臺灣商務印書館股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789570517309 |
| ISBN10 / | 9570517301 |
| EAN / | 9789570517309 |
| 誠品26碼 / | 2611280059008 |
| 頁數 / | 578 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |