Crepes et Galettes
| 作者 | AnneCe Bretin |
|---|---|
| 出版社 | 皇冠文化出版有限公司 |
| 商品描述 | 美味的法式可麗餅：可麗餅是每個法國人記憶中最熟悉的味道，也一直是台灣最受歡迎的法式點心之一，軟軟的餅皮搭配豐富的餡料，大人小孩都喜愛。但市面上販售的其實多半是日 |
內容簡介
內容簡介 可麗餅是每個法國人記憶中最熟悉的味道，也一直是台灣最受歡迎的法式點心之一，軟軟的餅皮搭配豐富的餡料，大人小孩都喜愛。但市面上販售的其實多半是日本改良的口味，你很少有機會能夠吃到真正的法式可麗餅。本書便將帶給你35種最道地的法式可麗餅，詳細解說各種餅皮和餡料的做法，從焦糖蘋果、香蕉榛果巧克力醬等經典口味，到草莓羅勒、煙燻鴨胸等創意新風貌，還有希臘、墨西哥、東方等異國風味，乃至如何製作迷你版的可麗餅，不論是做為甜食點心，還是鹹口味輕食，變化多端的吃法，讓你永遠吃不膩！今天，就一起來做可麗餅吧！
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介安瑟．布列頓 AnneCé Bretin■攝者簡介娜塔莉．卡內 Nathalie Carnet■譯者簡介陳文怡
商品規格
| 書名 / | 美味的法式可麗餅 |
|---|---|
| 作者 / | AnneCe Bretin |
| 簡介 / | 美味的法式可麗餅：可麗餅是每個法國人記憶中最熟悉的味道，也一直是台灣最受歡迎的法式點心之一，軟軟的餅皮搭配豐富的餡料，大人小孩都喜愛。但市面上販售的其實多半是日 |
| 出版社 / | 皇冠文化出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789573331582 |
| ISBN10 / | 9573331586 |
| EAN / | 9789573331582 |
| 誠品26碼 / | 2681066553006 |
| 頁數 / | 80 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | H:精裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 20X20.4CM |
| 級別 / | N:無 |