餐飲英語 (附MP3) | 誠品線上

餐飲英語 (附MP3)

各界推薦

各界推薦 本書共計14單元，每單元中又分成6節：●課文(Read)與本單元主題相關的基本常識●詞彙(Glossary)中提供與單元名稱相關的基本用字和片語●進階式情境對話(Ways to Say It)中以4段對話將可能的情境逐一介紹，並附加MP3錄音檔●句型介紹(How to Say It)中則將相關文法觀念和規則做提綱挈領式的說明並佐以基本句型●文法重點(Grammar Focus)中江本單元曾出現的文法觀念做提綱契領的說明和複習練習(Drills& Exercises)中以填空，代換及角色扮演等練習將單元中所講授的內容做練習●小常識(Knowledge)中幫助學習者對不同的行為表現做文化解讀除上述固定章節外,本書將於相關單元後補充，附錄明列各式飲料菜名菜單及烹飪方法的用字，以提供學習者更多相關的知識。◎本書特色：藉由訂位、迎賓、服務、點餐、進餐、烹飪、甜點、速食、抱怨、買單…等單元，提供學習專業、正式而禮貌的商業英語措詞，以及了解餐旅業之專有名詞與常用之服務對話內容，進而將所學之餐旅英語實際應用於職場之中。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介李普生學歷：美國加州舊金山大學教育博士現職：實踐大學應用外語學系專任副教授經歷：輔仁大學英國語文學系兼任副教授科見美語企業外派部教務主任實踐大學外國語文學系系主任實踐大學應用外語學系主任專長：英語教學語言學商用英文著作：即選即用商務英文成語慣用語超實用生活英語分類單字情境英語觀光英語會話一分鐘經理人系列叢書

產品目錄

產品目錄 Unit 1: I would like to reserve a table for 4 at 7:30 this Saturday evening. 訂位Unit 2: Good evening, Mr. Ms. …, this way, please. 迎賓Unit 3: Hi! I will be you server tonight. 服務Unit 4: Something from the bar, perhaps? 飲料Unit 5: Something sure smells good! (Breakfast) Food orders 點餐(早餐)Unit 6: Snails? I’ll pass. (Appetizers) Food orders 點餐(前菜)Unit 7: When the East meets the West (Cuisines of the world) 點餐(正餐)Unit 8: When the East meets the West (Cuisines of the world) 點餐(正餐)Unit 9: Oh, waiter, can I have a refill? 進餐Unit 10: How would you like it? 烹飪Unit 11: I have a sweet tooth! 甜點Unit 12: Something simple, something light. 速食Unit 13: Over-charged and under-served! 抱怨Unit 14: Check, please. 買單

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