料理三國 3 | 誠品線上

三国志メシ

內容簡介

內容簡介 《料理三國》全套共有三冊，透過現代中華料理店一家人與神秘老人左慈的相遇，探索三國時代的料理文化。 故事主角，「樓桑村」的主廚竹田中，與妻子竹田華，都是三國迷。 遇上神秘老人左慈之後，開啟了一連串的奇幻旅程。 第3卷，意外遇到了調配出「屠蘇」配方的三國醫生──華陀，竹田中也藉此變化出一款現代版、不含酒精成分的「屠蘇飲」。 眾人穿越到呂布的接風宴現場，看到宴席上的「胡餅」，回到現代，竹田中也心血來潮，做起「胡椒餅」。 想知道屠蘇飲與胡椒餅等三國美食的製作方式嗎？ 《料理三國》第3卷，讓你一覽美味佳餚、暢遊三國。 此外，第3卷還特別介紹了神戶的三國街「新長田」，這條帶動日本三國風潮的街道，擁有許多與三國有關的展覽與周邊商品，是許多三國迷朝聖之地。在疫情期間，就跟著《料理三國》穿越時空、搭乘畫中新幹線，一遊新長田吧～

各界推薦

各界推薦 作家 謝金魚 作家 胡川安 作家 普通人先生 歷史老師 金老ㄕ 說書人柳豫 _____________ 聯合推薦

作者介紹

作者介紹 本庄敬本庄敬 Kei Honjo 日本漫畫家。出生於北海道寿都郡寿都町。 生於北海道經營漁業的家庭。寿都高等學校畢業後，進入東京千代田工科藝術専門學校就讀。1986年擔任石川三郎的助手後，以《北へ ―君への道―》（暫譯：向北――通往有你的路）一書獲選手塚獎，並在《週刊少年Jump》中開始亮相。 著有《文豪的食彩》、《蒼太的菜刀》等料理漫畫。同時受邀擔任旭川觀光大使。黃昱翔黃昱翔國立東華大學中文系畢業，現為專職譯者，從事書籍、漫畫、遊戲等翻譯工作，題材包括歷史、軍事、奇幻、鬼怪、理財、個人成長等領域。譯有《輕鬆讀歷史 三國志：亂世群雄的足跡》、《日本妖怪完全圖鑑導覽書》、《奇幻世界大百科》等。

產品目錄

產品目錄 第十七道 「酥」──三國時代的乳製品 第十八道 名醫．華佗的「屠蘇」 第十九道 向「七步成詩」致敬的「中式紅豆湯」 第二十道 到「三國街」神戶市．新長田去吧！（前篇） 第二十一道 到「三國街」神戶市．新長田去吧！（後篇） 第二十二道 軍師．孔明的普洱茶 第二十三道 呂布的「接風宴」──胡餅與牛肉 第二十四道 姜維的「豆腐」

商品規格

試閱文字

推薦序 : 最受歡迎通識課「美食三國誌」 
國立臺灣師範大學暨臺灣大學  梁國常老師  推薦
 
    《料理三國》與我在臺灣師大所開《美食三國誌》課程同樣是秒殺讀者的命名。本書共有三卷，我得以先讀為快，一口氣讀完了第一卷所有內容，饒有趣味及深具傳承意義。
    《料理三國》的作者是日本知名暢銷漫畫作家本庄敬，先前亦曾繪製過多部有關料理的漫畫，繪畫技巧及對白內容的安排，運用自如，一氣呵成，駕輕就熟。三國時代距今約一八〇〇多年，要還原當時人們的菜餚料理，作者以六世紀北魏賈思勰所著的《齊民要術》再現三國時代的有關烹調內客。姑不論史實與當時料理的連結性如何，若將這部書籍視為「三國料理『演義』」來欣賞閱讀，相信當能滿足廣大讀者對當時美食料理的好奇心，以及進一步對烹調美味菜餚的渴求。
 
    以日本人對中國飲食文化的瞭解，在本庄敬的筆下介紹三國時代的料理，並以漫畫方式呈現，這是一項對中國料理推廣的創新嚐試。《料理三國》一書對有興趣於烹飪的讀者來說，是一夲入門的基礎書籍。而對專注於料理多年經驗的讀者，亦頗具啟發性。這是一本值得一讀，且深藴料理哲理的書籍。

最佳賣點

最佳賣點 : 歷史老師們愛不釋手、真心推薦！
作家 謝金魚、普通人先生、胡川安、說書人柳豫 聯合推薦

《料理三國》是一本能動手做料理的漫畫食譜，也是一本輕鬆介紹三國歷史的故事書，同時更是一本飲食文化分享的圖文書。