咖啡女子: 引領妳找到最愛的咖啡風味, 讓每天更加香氣四溢。愛喝咖啡的女生們, 一起享受有關咖啡的各種體驗吧! | 誠品線上

珈琲女子

內容簡介

內容簡介 ◎以女性角度為出發點，帶領我們以輕鬆、愉快的角度認識咖啡。◎書末收錄女性咖啡師、以咖啡講師為目標的咖啡女子介紹，告訴我們「咖啡」為何讓人如此著迷。◎改變對咖啡的既定印象，搭配「蛋糕、鹹派……」，讓咖啡更顯美味的多元提案。引領妳找到最愛的咖啡風味， 讓每天更加香氣四溢！愛喝咖啡的女生們，一起享受有關咖啡的各種體驗吧！在不少人的生活中，「咖啡」已然是不可或缺的飲品。不只是因為咖啡的迷人香味，更是因為只要生豆條件、烘焙深淺、沖煮時間中有一個小小的細節有所變化，就會讓風味驟然改變，彷彿一道值得深思的有趣題目般，令人富饒興致。然而，要想找到喜歡的口味，並非一定得要熟悉各產地的咖啡豆風味特色、烘焙深淺才能做到。本書以希望更多女性能「透過咖啡的體驗享受更多屬於咖啡的樂趣，同時讓生活型態變得更豐富」為宗旨，希望有更多喜愛咖啡、對生活採取正向積極的女性能喜歡這本書，所以將書名取為「咖啡女子」。藉由介紹多種咖啡體驗、由咖啡師親自傳授的各種沖煮方法、品飲建議、為咖啡的美味加分的甜品搭配等，讓妳不論身處何地，都能輕鬆享受瀰漫著咖啡香氣的快樂時光！◎透過本書，妳可以：●找到喜歡的味道●找到喜歡的沖煮方式●享受搭配的甜點●品嚐咖啡雞尾酒●了解烘焙的新世界●享受咖啡時光用富含變化的休閒提案，幫助妳找到喜愛的咖啡！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介旭屋出版編輯部■譯者簡介許郁文

產品目錄

產品目錄 找到專屬自己的咖啡第1章 找到喜歡的味道品嚐・遇見，專屬於妳的豆子／SLOWHANDS咖啡品飲／Étoilecoffee吸睛的低咖啡因咖啡／innocentcoffee咖啡・新的發現／CuppingRoom@caffebontain∼生豆・烘焙・萃取∼重視這三個想法／GOLPIECOFFEE第2章 找到喜歡的沖煮方式CaféSucré的手沖咖啡OkaffeKyoto的手沖咖啡RECCOFFEE的義式濃縮咖啡Unir的法式濾壓壺&義式濃縮咖啡MANLYCOFFEE的愛樂壓咖啡UNLIMITEDCOFFEEBAR的冷萃咖啡第3章 享受搭配的甜點烘焙甜點×咖啡／KANNONCOFFEE甜點×咖啡／Relation巧克力×咖啡／SANWACOFFEEWORKS巧克力×起司×咖啡／C.C.C.第4章 品嚐咖啡雞尾酒咖啡雞尾酒與愛爾蘭咖啡的魅力／BarISTAUNLIMITEDCOFFEEBAR的咖啡雞尾酒第5章 了解烘焙的新世界 體驗烘豆∼手搖烘豆∼／GLAUBELLCOFFEE體驗烘豆∼烘豆機∼／大山崎COFFEEROASTERS接受採訪的烘豆體驗店資訊第6章 我們從咖啡找到的生存之道 擁有自己的咖啡店／coffeecarawaycaféWeg以咖啡師為職志的女性／丸山珈琲的鈴木樹咖啡師Unir的山本知子咖啡師身為一名咖啡講師／KEYCOFFEE第7章 享受咖啡時光CAFÉTANAKA構思的咖啡時光專欄／健康美麗的女性都很常喝咖啡

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