6種健康油做出超好吃飯糰: 野餐、早餐、便當及派對宴客的最亮麗餐點! | 誠品線上

カラダよろこぶオイルおにぎり

內容簡介

內容簡介 輕鬆攝取體內無法生成的營養素對美容與健康大有益處的新型『飯糰』食譜。◎讓我們輕鬆獲得油品的優點！芝麻油－預防生活習慣病備受矚目的「芝麻素」，具有抗老化及預防生活習慣病之效！芝麻油具有預防生活習慣病及動脈硬化、減少血液中的膽固醇值等效果。此外，可以提高肝功能，對宿醉也有效，還可以促進新陳代謝。 菜籽油－減少低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）其作用是可以讓低密度脂蛋白（LDL）不會黏在血管內側，因此可以預防動脈硬化及心臟病。還可以促進腸道蠕動，因此也可發揮消除便秘的功效。橄欖油－攝入體內後具有調整腸道功能的效果可以促進腸道蠕動，因此能夠調整腸道功能。此外，還具有抑制胃酸分泌的作用。還可以保持血液通暢，防止動脈硬化的效果也令人期待。亞麻仁油－調整荷爾蒙平衡預防動脈硬化、腦細胞活性化、心臟病等生活習慣病之外，還可以預防異位性皮膚炎及花粉症等過敏症狀，還可對緩和憂鬱症、更年期症狀、PMS（經前症候群）等發揮作用。椰子油－美容瘦身的好朋友椰子油含有大量具有殺菌作用及可以促進新陳代謝的礦物質及維他命類，還具有美肌效果及守護肌膚不受有害紫外線傷害的防曬效果。紫蘇籽油－預防失智症紫蘇籽油內含有的α-亞麻油酸是人體內無法生成的必需脂肪酸。具有讓血液通暢、減少腸內壞菌、排出老舊廢物、預防失智症、改善憂鬱症、回復視力等功效。該油品易氧化，因此建議不要加熱使用，不過淋在剛煮好的米飯上的話並無問題。◎何謂油飯糰？是使用優質食用油（油品）製成的飯糰，於日本食譜網站及部落格成為熱門話題。●為普通的飯糰增添風味。●透過油品的作用，可以長時間保持美味，也更有飽腹感。●能夠從油品中輕鬆攝取體內無法生成的營養素。●適量的油品能夠大大增進美容與健康功效。◎為什麼向大家推薦油飯糰呢？●添加食用油後，味道更醇厚。●比普通飯糰更具飽腹感，更耐餓。●輕鬆攝取體內無法生成的營養素。」●結合各種油品的特徵製成的食譜，對健康與美容大有幫助。隨便舉例都有這麼多好處喔！而且是只要有食用油就可以做成的簡單食譜，早午晚餐、便當、派對、聚餐等，在各種場合均可大大活躍使用。用這些新型飯糰「獎勵」自己的身體吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介神田依理子（KANDA ERIKO）<料理師>主持料理教室eriko cooking salon。以「為做菜的人與享用料理的人提案出美味又快樂的食譜，以便讓任何人都能喜歡上做菜」為宗旨，在東京的自由之丘開辦了小班制的料理教室。從基本的家常菜到招待客人的料理等，能夠讓學員自己選擇的食譜頗具人氣。同時也為雜誌、企業提供食譜，還為飲食店開發策劃食譜。HP http: www.eriko-cooking-salon.com 部落格 http: ameblo.jp erk-cooking ■譯者簡介黃鳳瓊

產品目錄

產品目錄 序言~讓油飯糰幫助您的身體更美更健康！ 使用對身體有益的食用油吧！ 油飯糰所使用的食用油一覽 油飯糰的美味作法 使用芝麻油製成的油飯糰梅子果乾油飯糰柴魚醬油油飯糰蘘荷油飯糰火腿榨菜油飯糰小魚乾生薑油飯糰韓式海苔鮭魚油飯糰酪梨泡菜油飯糰肉粽風味油飯糰鹹甜炒牛肉與玉子燒油飯糰雞肉煮山椒油飯糰蔥香味噌煎油飯糰豬肉鹿尾菜煮物油飯糰清蒸雞肉長條狀油飯糰高麗菜金槍魚「不用捏的油飯糰 」韓式海苔飯捲 風「不用捏的油飯糰 」使用菜籽油製成的油飯糰26香脆油炸豆皮油飯糰紅生薑煮油炸豆皮油飯糰柚子胡椒煮油炸豆皮油飯糰28竹輪天婦羅醃黃蘿蔔油飯糰蛤仔時雨煮油飯糰日式乾咖喱蛋炒飯「不用捏的油飯糰 」魚肉香腸油飯糰午餐肉油飯糰明太子天婦羅油飯糰鯖魚生薑油飯糰番茄肉醬油飯糰蛋包飯條狀油飯糰香蒜牛肉炒飯油飯糰茼蒿核桃醬油飯糰烤牛排「不用捏的油飯糰」印尼炒飯風味油飯糰使用橄欖油製成的油飯糰青橄欖鹹油飯糰迷迭香油飯糰鹹檸檬油飯糰烤卡門貝爾起司咖喱油飯糰毛豆與塊狀培根油飯糰黑橄欖番茄乾油飯糰鯷魚玄米油飯糰葡萄乾絞肉油飯糰香蒜洋菇油飯糰墨西哥肉醬莎莎飯「不用捏的油飯糰」西班牙海鮮燉飯油飯糰蝦肉酪梨奶油乳酪油飯糰番茄培根「不用捏的油飯糰」卡布里沙拉風味油飯糰鮭魚節瓜條狀油飯糰使用亞麻仁油製成的油飯糰毛豆柴魚片油飯糰生薑末油飯糰海萵苣味海苔油飯糰櫻桃小蘿蔔油飯糰腰果油飯糰番茄海帶芽油飯糰鮭魚子山藥末油飯糰牛排條狀油飯糰醬油醃漬小松菜條狀油飯糰地瓜雜糧飯油飯糰鹹醃蘆筍油飯糰水煮銀杏油飯糰鱈魚子秋葵油飯糰烏賊納豆「不用捏的油飯糰」韭菜雞蛋「不用捏的油飯糰」使用椰子油製成的油飯糰紅蘿蔔油飯糰豆豆油飯糰日本水菜核桃油飯糰花椰菜椰子油炸蝦飯糰海南風雞肉飯油飯糰雞肉沙嗲油飯糰香菜絞肉油飯糰辛辣烏賊油飯糰小松菜咖喱炒飯油飯糰椰子油味噌烤油飯糰美乃滋蝦肉油飯糰豆乳義大利燴飯漢堡排夏威夷風味Lomi Lomi「不用捏的油飯糰」南蠻雞「不用捏的油飯糰」炒滑蛋條狀油飯糰使用紫蘇籽油製成的油飯糰烤鮭魚油飯糰柚子鹹油飯糰竹莢魚一夜干油飯糰百合根梅乾油飯糰海膽百合根什錦燴飯油飯糰玉米玄米油飯糰櫻花蝦油炸豆皮油飯糰西洋菜蒲燒秋刀魚油飯糰清蒸雞肉梅子昆布油飯糰水煮鵪鶉蛋風味油飯糰山芹菜條狀油飯糰胡椒木味噌烤油飯糰焦香味噌蔥白烤油飯糰半熟水煮蛋「不用捏的油飯糰」鮪魚醃黃蘿蔔「不用捏的油飯糰」

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