早上斷食, 九成的毛病都會消失! 吃多、吃錯要你命! 超級簡單斷食法促進酵素活性化、提升免疫力, 從此不生病 | 誠品線上

朝だけ断食で、9割の不調が消える!

內容簡介

內容簡介 「活在長壽社會當中，平均壽命要跟健康壽命差不多，長壽才有意義。如果每天拿藥當飯吃，臥病在床下不來，無論活多久都是折磨。大家都希望健康終老，而不是臥床等死。要怎麼過健康人生，安享天年呢？第一步就從「早上斷食」開始！」──鶴見隆史 吃早餐才健康？八分飽剛剛好？那可不一定。 不吃東西的減法思考，比多吃東西的健康理論更重要 容易疲勞、肩頸痠痛、便祕、代謝症候群、高血壓、慢性過敏…… 不合時宜的營養觀念、錯誤的飲食習慣，讓你頑疾難消，反覆生病。 吃多、吃錯就是導致這些現象的原因！ 以生理時鐘來說，早上是排毒時間，此時進食，不僅影響排毒，打亂了代謝節奏與酵素平衡，前晚的食物還沒消化完又進食，無法好好消化的同時又攝取了多餘營養，就成了肥胖主因，也造成了宿便。 無論多麼「健康」的食物，吃多了都會傷身體。現代人完全依照營養學理論來攝取飲食，卻還是大病小病不斷，原因就在於我們深信不疑的飲食原則，其實隱藏了諸多病因。

各界推薦

各界推薦 ◎聯合推薦「長期因便祕所苦，沒想到吃太多竟是便祕的原因！實行書中方法短短2週，不再便祕，皮膚也更好了！」「原本早上都吃一片土司加優酪乳，還沒中午就餓了，覺得怎麼可能不吃早餐。但實踐書中方法後，剛開始還不習慣，但第三天起就不再感到飢餓。體重也少了2.5公斤。」「因為想要改善異位性皮膚炎而開始實行早上斷食，原本還半信半疑，但皮膚癢症狀改善許多，太驚訝了！」「用書中方法，4個月就瘦了8公斤！不易疲勞，精神超好，痠痛全都不見了！」

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介鶴見隆史1948年生於石川縣，現為醫療法人社團森愛會鶴見診所理事長。金澤醫科大學畢業後於濱松醫科大學實習，之後轉任多所醫院，感覺到西醫有其瓶頸，便開始尋求各種替代療法。學習了中醫、針灸、把脈等方法之後終於遇見酵素營養學，建立了鶴見式免疫療法。核心理念是「浪費酵素的飲食習慣造成身體缺乏酵素，是疾病的根源」，努力推廣鶴見式半斷食與酵素餐，治好許多疑難雜症。獨家研發出鶴見式營養品系列，酵素方面的課程講座也頗受好評。鶴見診所東京都中央區八丁堀1-7-7 長井大樓4Fhttp: www.turumiclinic.com ■譯者簡介李漢庭1979年生，畢業於國立海洋大學電機系，自學日文小成。2003年進入專利事務所從事翻譯工作，2006年底開始從事書籍翻譯。領域從電機專利文件乃至於小常識、生活醫學、科技等等的中日對譯，樂於在工作中吸收新知識。目前嘗試將觸角延伸到特殊造型與影像創作，有各方面之作品。往後仍希望能接觸更多領域，增加知識廣度，同時磨練文筆。

產品目錄

產品目錄 實行『早上斷食』的人無不驚呼連連！前言第一章 「吃早餐有益健康」是誤會！‧吃早餐有如一起床就跑馬拉松‧每天吃三餐的歷史並不長‧「不吃早餐頭腦會鈍」是謊言‧不吃早餐會便秘！？‧早餐可能造成肥胖！‧現代營養學害大家吃太多‧早餐常見飲料隱藏著病因！第二章 為什麼「早上斷食」可以解決身體不適‧「早上斷食」才是真的有益健康‧人類生命活動少不了「酵素」‧所有生物的基礎在於DNA和酵素‧體內酵素負責消化與代謝‧為什麼「斷食」有益健康？‧人要健康就少不了代謝酵素‧「早上斷食」可以提升代謝酵素功能！‧節省消化酵素有益健康‧為什麼早上斷食是最佳斷食法？‧身體不舒服的時候斷食，效果最好！？‧人一生的酵素產量有限‧現代人的「八分飽」就是吃太多！‧檢查你的「酵素力」第三章 酵素吃多多，疾病遠離我‧這些生活習慣會浪費酵素！‧酵素少了可以從外界補充‧如何攝取活酵素？‧蘋果泥治感冒也是酵素的功勞‧發酵食品有許多優質酵素‧為什麼動物不常生病？‧多吃生菜就不怕冷‧水果是最棒也最簡單的酵素來源‧生食與熟食的黃金比例？‧「國產蔬菜最安心」是錯的‧「糖化」比「氧化」更加摧殘健康？‧喝酒會消耗大量酵素‧看毛髮就知道缺酵素！？‧「植物性」不代表可以放心‧早上喝咖啡提神讓你身體不適‧你以為健康的東西其實傷身！？‧體溫高可以活化酵素‧睡眠時間會製造酵素‧壓力也是減少酵素的主因‧治病的藥物會降低酵素功能第四章 保養腸內環境，健康又長壽！‧腸內腐壞讓人生病‧看糞便檢查健康狀態臭便與臭屁是疾病警訊‧掌控腸道健康的「腸內花園」‧肉食主義造成各種疾病‧肉食造成腸穿孔‧為什麼牛只吃草還是一身肌肉？‧腸內花園也有酵素‧腸道有免疫功能可以保持健康‧砂糖是腰痛與頭痛的原因！？‧「早上斷食」可以平衡腸內細菌勢力‧腸道腐壞會引發風濕‧洗腸反而會引發腸道腐壞第五章 讓人恢復健康的酵素食譜‧請採用食療法「酵素餐」‧糙米的正確煮法‧味噌正是日本人健康的關鍵‧醋也可以保健康‧鶴見式發芽糙米煮法‧活化酵素的味噌湯‧醋醃香菇‧超級黑醋‧滋補酵素餐「黏糊糊拌菜」‧梅干山藥‧終極沙拉醬生‧馬鈴薯沙拉醃白菜清爽番茄湯德國酸菜「週末斷食」讓疲倦的腸胃獲得休養後記

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