賞味新疆: 陳海茵的西域美食奇遇 | 誠品線上

賞味新疆: 陳海茵的西域美食奇遇

內容簡介

內容簡介 新疆第一酸味駱駝奶為何讓人像被針扎般的頭皮發麻？新疆最夠味的馬肉足似火腿，馬腸像極了士林超大香腸？新疆第一補品鴿子湯及鷹嘴豆，為何男人喝了強壯？女人吃了漂亮？新疆的大盤雞竟有麻油雞、三杯雞、花雕雞三雞一體的絕妙口感？新疆也賣台塑牛排麵？而老虎菜又是什麼恐怖的菜？瓜果之鄉的神奇水果如何孕育全中國最好喝的葡萄酒？在中亞美食博覽中心的肯德基速食店，有錢也買不到豬排堡？新疆也有超精采夜生活？而且越晚越high？中天主播陳海茵率領攝影及美食團隊，親赴中國新疆製作電視專題的紙本版。本書以飲食、人文、歷史的層面，綜合新疆旅遊的食衣住行，讓讀者在陳海茵活潑的文字風格帶領中，輕鬆而深入的了解現代的新疆。從天山腳下的絲綢之路，到烏魯木齊的肯德基，一路顛覆你對新疆的「嚐」想。美女主播陳海茵帶你直闖大陸西陲之地，啃新疆貝果、啖麻辣大盤雞，享用最道地的美食佳餚，看新疆特有的風土如何造就多元的飲食文化，看香料與葷肉如何征服人們的腸胃。

各界推薦

各界推薦 「我進出新疆上百趟了，希望你也要帶《賞味新疆》來一趟人生中絕不可錯過的絲路饗宴！」－－大疆南北旅行社負責人／趙立中 「絲路美景讓我驚豔，美食令我驚訝！帶這本書上路，新疆行不再遺憾～」－－中國時報旅行社常務董事／林婉美 「看完此書，你絕對會嚮往來一趟美景＋美食＋美女的新疆之行～」－－五十甲廣告董事長／張承志 「不到新疆，不知中國之廣大。不讀此書，不知新疆之味美～」－－長庚醫院主治醫師／謝向堯 「海茵文筆有如頂級賓士行雲流水，又勾起我在新疆的諸多美好回憶～」－－台隆賓士董事長／黃竹雄 「我希望再踏上絲路不是主持，而是帶著本書細細賞味新疆！」－－藝人／何戎 「看了賞味新疆，又讓我回想起手抓飯與烤全羊的好滋味，垂涎欲滴！」－－主持人／趙薇 「閱讀此書讓我有股衝動，想飛奔到這個視覺與嗅覺都讓人驚豔的國度！－－金石堂千金／周奐安 「帶著此書遠赴新疆，是此生何等幸福美妙的旅程！」－－新學友總經理／廖培宏 「我實在找不出有何形容詞比『美麗』＆『美味』更適合描述這本書。」－－知名旅遊部落客／查理王 「海茵的妙筆生花，讓我神遊新疆，味蕾體驗了一場充滿深度的驚奇之旅～」－－暢銷兩性作家／貴婦奈奈

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介陳海茵（Chen Hai Yin）中天電視台知名主播、主持人，熱愛旅遊與美食，足跡踏遍世界多國與大陸各地。為製作「台灣腳逛大陸」節目，率隊深入中國新疆，品嚐特色料理，體驗當地生活，節目播出後深獲觀眾喜愛，一度創下收視率第一紀錄。曾出版：《水果多多─健康美麗多更多》養生食譜。

產品目錄

產品目錄 推荐序吃遍大疆南北／趙立中帶這本書上路，新疆行不再遺憾！／林婉美人生中不能錯過的絲路饗宴／張承志走！到新疆作客！／謝向堯自序／陳海茵品味新疆1－1現代新疆概況解說1－2烏魯木齊／國際大巴札1－3喀什食味新疆2－1黯然消魂大盤雞2－2維族美味拌麵 2－3平民美食抓飯 2－4紡織廠牛肉拌麵 2－5變形金剛饢 2－6新疆羊肉面面觀2－7羊麵肺子&塞脾2－8新疆第一補品─鴿子湯 2－9新疆最夠味─煙熏馬腸馬肚 2－10絲綢之路的豐盛饗宴 2－11越夜越美麗─新疆的夜生活 2－12非吃不可─烤包子 2－13瓜果之鄉的神奇水果─葡萄 2－14水果中的紅寶石─石榴 2－15來自新疆的天朝貢品─哈密瓜 2－16新疆第一酸味─駱駝奶&馬奶 2－17新疆第一好喝─酥油奶茶 賞味新疆3－1牲口巴札3－2 百年歷史老城區3－3 香妃墓 趣味新疆4－1維族孩童4－2動物臉譜後記旅遊資訊

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