積存時間的生活 (第4版) | 誠品線上

ときをためる暮らし

內容簡介

內容簡介 ◎《積存時間的生活》自發行以來，受到兩岸廣大讀者好評不斷再版。津端家庭的台灣之行，修一對台灣友人的深厚情誼，讓人感動莫名，而津端修一90歲過世後、太雅總編輯張芳玲再度前往名古屋，探望津端英子的訪談對話，更讓人驚訝於英子奶奶依舊感到修一還在與她一起生活，年近90的她甚至將原先修一的家務、農事也承擔起來。◎任何紀念日，送給父母最好的禮物，「有這樣的家真好！送給父親和母親打氣加油的一本書」！ ◎「如果人生的尾巴是青春就好了。」活潑好動的津端修一，88歲完成大溪地帆船之旅。這對夫妻越老，卻過著越美麗的人生。2012年接受日本NHK電視專題報導，2016年以他們為主角的記錄片「生命的果實」正式在電視上放映。 編輯室導讀： 我們努力一生，都想晚年有好生活； 是建築師也是大學教授的津端修一， 和他妻子津端英子用30多年的時間， 過著沒有積蓄，卻令人羨慕的好生活； 「好生活不是用錢可以買的，是用時間積存下來的」 用時間等候泥土肥沃、生長出最好的蔬果， 用一生的長度完成兩個人各自的夢想， 耐心存錢買下的生活好物，還要繼續傳給女兒。 在時間的長流，建立跟大自然的情感關係， 手腳並用的菜園生活，激發兩老驚人的智慧。 無關乎你有沒有菜園，關乎你要用時間累積出什麼好生活？ 你我都能，只是要趁早開始。 —張芳玲 〈熟年優雅學院〉總監

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介津端修一一九二五年生，自由評論家。東京大學畢業後，先後任職於安東尼‧雷蒙和板倉準三的建築設計事務所，然後進入日本住宅公團。一九六九年以「高藏寺新城計畫」獲得日本都市計畫學會石川獎。歷任廣島大學教授、名城大學教授等職。已於二○一五年六月辭世。津端英子一九二八年生於愛知縣半田市，老家是有兩百多年歷史的釀酒廠。一九五○年結婚，闢地種菜，實踐在大地紮根的精緻生活。夫妻合著的作品有：《懷念的未來生活方式》、《閃亮而摩登》、《明日也是小春日和》(太雅出版)以及《英子的故事，積存時間的傳家手藝》(太雅出版)。水野惠美子曾任職出版社，目前獨立工作，從事飲食和生活方面的活動。以採訪口述的方式，出版廚師、甜點師傅的書。著作有《森茉莉──奢侈窮困的生活》、《永井荷風──獨居生活的奢侈》。落合由利子攝影師。日本大學藝術學系攝影學科畢業，從事人文方面的採訪。著作 (照片、文字)有《與絹奶奶的九○年旅行──出生於夢幻的舊滿州》、《工作與育子》等等。攝影展有《日本國羅馬尼亞人物語》、《工作與育子，以及現今》等等。■譯者簡介李毓昭曾任出版社編輯，現專事翻譯。譯著有《積存時間的生活》、《一個人，不老的生活方式》、《今日公休：90歲書店老闆的生命情書》、《日嚐清新：鄉居生活的翻轉魅力》、《以愛之名說再見》、《健康氣象學入門》、《無我境界的人際關係》、《世界貓咪圖鑑》、《發現教堂的藝術》等書。

產品目錄

產品目錄 越來越美麗的人生 修一思考眼前的未來，積極地生活 英子耕土修一式快樂務農的巧思 修一自家種苗 英子從小就熱愛菜園 英子種菜的開始 英子在廣島鄉下第一次種稻 英子讓人覺得「好想多吃一點」的程度是最好的 英子收成不佳時更懂得珍惜 英子柚餅子 英子開始種菜 英子利用身邊的東西 英子無論如何都要「呵護」 英子決明子茶──自種自喝二十年 修一種大麥泡麥茶 英子遇見歐洲的菜園 修一最後回歸塵土 修一可樂餅 英子用馬鈴薯做麵包 英子竹林的副產品 修一無農藥種植的技巧 英子與自然和昆蟲共存 修一簡單最好舒適的圓木小屋 修一依時節替換的樂趣 英子鑑賞真品 英子積存時間 英子四季麻糬 英子享受費時耗工的生活 修一維護自己的房子 修一爬上屋頂 修一思考適當的居住地 修一每個人都要具備「存活的能力」 修一騎越野車輕鬆上坡 修一所有生活來自於廚房成為上班族的妻子 英子空氣一樣的人 修一從可靠的商店購買食物 英子知多半島捕到的當地魚 英子熱愛款待來客 英子千層麵的回憶 英子味覺的記憶 英子送禮的原始體驗──酒糟醃菜 英子保持一身輕鬆 英子女兒的陪嫁 英子廚房是家庭的中心 英子用砂鍋最安心 英子款冬佃煮 英子昆布佃煮 英子女人不論幾歲都不能變得不可愛 英子醃梅子乾 英子醬油醃梅子 英子梅酒和蜂蜜醃梅子 英子蕗蕎 英子不想過違反自然的生活 英子每天都要花兩個小時 英子早上先喝一杯果菜汁 英子八十四歲開始服用營養補充劑 修一做蘿蔔乾 英子一百次培根 修一為了做出好吃的甜點 英子四座冷凍櫃和一座冰箱 英子英子式蔬菜冷凍活用法 英子重要的法則 依自己的感覺下判斷 英子自己的心目中什麼最重要？ 修一錢用完了就換個腦袋思考 英子男人需要玩具 英子不信任語言的傳達──關於帆船 修一在開船時期待回程的旅行 英子要帆船不要車 修一喜歡就一頭栽進去 修一婆婆愛吃的斐濟果 英子一輩子不受羈絆的老爸 修一父親教我如何打掃 英子互助合作，互不干涉 英子夫妻之間要留下空隙 修一記錄是寶藏，也是財產 修一自成一格的生活方式 英子

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