吃的不只是飲食，還有文化
我說福建麵, 你說蝦麵: 馬來西亞飲食文化特寫
牡蠣萬歲: 美味、誘惑、金錢與權力, 完美食材的地理與歷史, 附贈保證好吃的經典食譜
鹽選島滋味: 7種鹽漬風土物產X8位職人用鹽心法X10處鹽場在地故事
法式甜點裡的台灣: 味道、風格、神髓, 台灣甜點師們的自我追尋
餐桌上的文化人類學: 從產地、烹調到進食, 與我們密不可分的飲食演化史與奧祕
餐桌上的臺灣史: 歷經荷蘭、明清、日治到民國, 是什麼形塑了臺灣味? 你最熟悉的臺菜, 道地跟你想的不一樣
腰瘦好吃! 台灣文化偵探曹銘宗, 帶你吃遍當季好食! (秋限定)
尋味香港套書: 台灣胃看香港餐桌+四季裡的港式湯水圖鑑 (2冊合售)
台灣胃看香港餐桌: 五感體驗異鄉食, 藏於飲饌踏查裡的思與念
美味上桌前: 從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情
腰瘦好吃! 台灣文化偵探曹銘宗, 帶你吃遍當季好食! (冬限定)
餐桌上的中國史: 歷史有溫度, 每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理 (第2版)
不散的筵席: 基隆廟口小吃與兩岸飲食印記
隱於山林裡的食節記憶: 賽德克飲食文化×歲時祭儀
虱目魚的身世: 從台灣到世界, 從產地到餐桌的完全考察
壽司的歷史: 從古代發酵魚到現代生魚片, 技術、食材與食譜的美味探索
主廚帶路: 風味絕佳的東臺灣食材之旅
味緣香港
好好吃飯: 臺南淺山的理想初味
咖哩的世界史: 從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事
古早家常美味料理套書: 主廚教你快速做便當+跟著阿嬤學古早味料理 (2冊合售)
美食冒險中: 環球旅行如何改變我們的飲食
紅樓宴, 隱藏在賈府宴席中的養生智慧: 解酒醒神x消食解膩x活血清熱x滋養肌膚, 不只要根據季節時令, 更要懂對症下菜!
料理之道: 從神的規則到人的選擇, 全球料理的五千年演化史 (2024年新版)
日本尋味記 一
韓味: 剖開韓國人的胃, 看透韓國的社會
華人靈魂料理: 客家飲食的寰宇分佈
消失的名菜
下午茶征服世界: 品茗、社交、吃美食, 從絲路、大吉嶺到珍奶文化, 由英國上流社會帶起的全球飲食風潮
圖解日本飲食文化套書: 圖解壽司辭典+跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解 (2冊合售)
腰瘦好吃! 台灣文化偵探曹銘宗, 帶你吃遍當季好食! (夏限定)
來一匙世界甜點史: 食譜古籍觀察佐風味料理演變, 揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義
跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解: 酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂, 享受最在地的小酌時光 (第2版)
外出用餐: 一部橫跨兩千年的外出飲食文化史
跟著阿嬤學古早味料理: 傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味, 凝聚家人情感與美好回憶
吃飯沒: 探訪全球中餐館, 關於移民、飲食與文化認同的故事
食在日本: 從高檔料理到街邊小深入日本的廚藝殿堂
農業今與昔: 島耕作農業論+懷舊黑心食品 (2冊合售)
改變人生的魔法料理: 重拾生活信心與美好的療癒食譜
唐人街飄香: 廚神、美食筆記與海外中餐簡史
越讀越餓的中華美食史: 從先秦米香、大宋燒烤到明清茶點, 探訪千道食物的源起、演進與古代食譜
足夠好的日常: 毛奇的365日提案
餃子與味噌: 流動的日本味
早餐之書: 穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅+紅茶之書: 穿越東西方文化與趣味冷知識的紅茶品味指南 (2冊合售)
早餐之書: 穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅
環南的餐桌: 365天的市場旬味 (3冊合售)
神田魂: 日本料理精髓的思考 (第2版)
呷小吃, 知台味: 101道台灣小吃, 讓你知道在地古早味背後的故事
用愛發酵: 和食物對話, 從我到我們的療癒之路
餐桌上的理性與感性: 高中生的人文廚房
無事烹小鮮
天山腳下的孜味: 從烤全羊、手抓飯、大盤雞到饢坑肉, 來一趟新疆饗食宴!
開箱歷食: 食物的遠征如何改變人類飲食, 定義文明
醱酵食光 麴の味: 集科學、知識、實作、食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引
世界牛肉指南
酒與鍊金術: 啤酒、葡萄酒、威士忌、烈酒、雞尾酒如何從治療藥物變成心靈慰藉
形塑世界的13種食物: 飢餓如何改變人類的過去、現在與未來
千古食趣: 人生在世, 吃喝二字 (暢銷增訂版)
美食怪奇物語: 令人捧腹又吃驚的飲食趣聞與真相
飲食的哲學: 餐桌上的感官認知體驗
深夜救贖我的烤雞: 讓我留戀人生的解憂食譜
吟遊問俠之食趣: 飲饌叢談
和菓子絕美圖鑑: 歲時物語．生活節慶．文化解謎, 350+日本尋味事典
美食祕境: 用味蕾品嘗全世界! 500道歷史、文化、旅行、慶典佳餚驚喜上菜
原來, 這才是拉麵: 身世、流派、職人魂, 尋訪日本拉麵的文化底蘊、烹調演變與極上進化
商務人士必修用餐學: 日式、西式、中式飯局的不失禮眉角, 這些事等坐在對面的人明說, 學費很貴。
希臘碰上義大利美味套書: 希臘美食史+義大利美食史 (2冊合售)
料理風土: 在往山裡去的地方, 九種食材從山到海建構出客家飲食
義大利美食史: 在神話與刻板印象之外 (增訂新版)
希臘美食史: 眾神的禮物
越南美食史
點餐, 帶上這本書: 50道經典名菜故事和名家獨門食譜, 讓你懂吃
圖解香港雞蛋仔
圖解．究極日本料理: 透過食卓看日本, 從各時代菜單演變, 到器皿、裝盤、上菜知識, 拆解和食文化和奧祕
四季裡的港式湯水圖鑑: 從食補身, 常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事
法國鄉土甜點的經典本色: 118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事
彰化小食記 (增修版)
眷味正濃: 新竹眷村裡的美味食光
拉麵之魂: 從派別系譜、年代發展到商業經營, 探索日本最強國民美食的究極指南
六格格的宴席
美食也吹牛: 羅馬人的魔法藥水是魚醬? 以前喝咖啡加鹽不加糖? 鮭魚壽司不是日本傳統料理? 原來餐桌上的食物很有事!
咱台灣的味: 收錄二十六集在地溫暖人情味, 是台灣最美麗的風景
品嘗．烹煮．盛裝: 日本飲食文化奠基人上至節氣、下至地理的美味追尋
印度美食史: 盛宴與齋戒的國度
北與南的美食物語套書: 印度美食史: 盛宴與齋戒的國度+俄羅斯美食史: 包心菜和魚子醬 (2冊合售)
人間有味是清歡: 東坡肉、元脩菜、真一酒, 蘇軾的飲食生命史
世界地方特色料理圖鑑: 集結300個國家、地區, 藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則
激辣中國: 從廉價到流行, 辣椒的四百年中國身世漂流記, 探查地域傳播、南北差異到飲食階級 (新版)
俄羅斯美食史: 包心菜和魚子醬
老倫敦．從酒吧出發
回到古代請吃飯: 從平民請吃飯, 到皇帝被請客! 古代吃飯的禮貌是什麼? 請客又有什麼樣的講究? 吃出來的中國史
京都喫茶記事: 從明治到令和, 專屬於這個城市的咖啡魅力與文化故事
征服統治者的味蕾
歡迎光臨町中華: 昭和時代最懷念的味道
故宮宴
山裏食: 以食為引, 走進高雄山間廚房
你犯了顛覆臺灣水果釀造的罪
辣椒的世界: 認識世界各地的辣椒種類與料理異趣
紅樓夢醒: 茶與器．假作真．有還實
法西經典美食史: 法國美食史+西班牙美食史 (2冊合售)
法國美食史: 行家知識與風土認證
日本和食考: 連日本人都大驚奇的和食百科
尋食記: 鞭神老師的超時空台灣美食
吃的台灣史: 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史
節氣食堂: 我是農產品促銷員
醋與時間的風味教科書: 100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處, 從根源到風味、從原料到應用, 全方位掌握千年飲食工藝
發酵吧! 地方美味大冒險: 讓發酵文化創造傳統產業新價值
丼丼丼丼丼: 日本五大丼飯誕生祕辛!
吃在台中: 47家風味餐廳, 品味台中的食光記憶
食之承繼: 飲食文化與無形文化資產
一對絲襪, 一杯奶茶: 奶茶流動的故事
伊比利火腿的一切: 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配, 完全解析伊比利火腿的美味祕密
主廚的百味人生: 吃的不只是手路菜, 更是滿懷理想與堅毅的台灣好味
法國美食傳奇
和食的饗宴
西班牙美食史: 西班牙料理不只Tapas
旬味: 關於高雄土地、農業與生活之事
看菜單, 點歷史: 記錄世界的75場盛宴
吃貨簡史
台菜本味: 黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜
巷弄裡的台灣味: 22道庶民美食與它們的故事
臺南獨家記憶: 府城米糕栫餞研究
圖解壽司辭典
米鄉地圖: 南瀛米食文化
流轉的街道: 府城米糧研究
延綿的餐桌: 府城米食文化
沙茶: 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
品菜單: 令人垂涎的經濟與社會變革紀錄
台東食
五星級廚餘
日本發酵紀行
台灣灶咖, 家滋味: 廚房裡的飯菜香, 每個人最想吃的媽媽味料理
食在磺溪: 彰化市飲食產業故事
百年麵包史: 吃軟到吃硬, 從紅豆麵包到法國麵包, 改變日本飲食的150年
皇上愛吃肉: 老饕作家李舒的主廚套餐 (2冊合售)
就愛吃肉: 人生盡歡, 肉慾橫流, 一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排, 以及上海醬鴨、山東扒雞, 和西班牙燉牛尾
甜點裡的法國: 把甜蜜當武器的法蘭西歷史與文化
出門訪古早 (第3版)
不是庖丁, 也可以解牛: 中華飲食文化筆記
我在乎吃喝: 餐桌上的信仰實踐
台灣菜的文化史: 食物消費中的國家體現
好吃 38: 採集日常, 台灣滋味! 醬料、香氣、食材、味型
壽司魂
微醺, 倫敦: 飲酒文化以及酒的故事, 顛覆你想像的英國人
拉麵的科學
日本鐵路便當學問大: 便當裡的故事
餐桌上的肉蛋魚: 美味也是一種科學, 究極好魚好肉的達人之道!
雜碎: 美國中餐文化史
不學無食 (增訂版)
義大利料理地圖: 深度探訪義大利飲食文化．100道經典義式家常菜
雨的布魯斯: 咱的基隆好生活, 臺灣頭巷內底的故事
天堂來的糖果: 來自以色列家族的21道佐餐故事
不學無食 2: 一菜一路
日本的洋食: 從洋食解開日本飲食文化之謎
料理臺灣: 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜
中國飲食文化史．黃河中游地區卷
中國飲食文化史．黃河下游地區卷
皇上吃什麼: 歷史, 是吃出來的, 一起享用甄嬛的豬蹄、乾隆的火鍋、如懿的白菜豆腐、令貴妃的荔枝、慈禧的玫瑰餅, 和溥儀的香檳
韓國飲食的素顏: 從泡菜到蔘雞湯, 形塑韓國飲食文化的100個事典
灶邊煮語: 台灣閩客料理的對話
歷史料理時光機: 跟著歷史料理研究家一同品嚐美味的世界歷史料理
府城一味: 時間煮字, 情感入味, 一起來臺南吃飯
啊, 這味道: 深入馬來西亞市井巷弄, 嚐一口有情有味華人小吃
廚房裡的人類學家 (2018新版)
藝術．食帖: 靈魂品味藝術身體品嚐料理
飲膳佳會: 餐桌上的文化史
暇滿: 台灣小農的夢幻金瓶梅食譜
舌尖上的節氣
世界飲食與文化 (第2版)
神田魂: 日本料理精髓的思考
食光記憶: 12則鄉愁的滋味
為什麼布列塔尼豬比人多?
團圓食光: 世界珍奶與臺中茶飲
典藏食家
飲食文化
深夜的私嚐時光: 找尋舌尖療癒與埋藏味蕾的記憶片刻, 35間台灣&世界各地夜間食堂×12道暖心料理輕鬆上桌
日本料理大不同: 細說日本料理。讓你做個日本通
味自慢! 日本47都道府縣美食地圖
食藝: 法國飲食文化的風貌與流變
著時: 南方．美時．美食
大碗大匙呷飽未? 台灣人的餐桌就是一部台灣史, 推動食育一定要知道的台灣菜故事!
還想吃
吃, 為什麼重要?: 從餐廳、食譜到美食、品味, 人與飲食的對話
臺灣舌頭
府城的美味時光: 台南安閑園的飯桌
美食的世界地圖
我恨炸魚薯條: 愛上英國美味
臺灣味道
吃的藝術
餐桌上的生活
窮中談吃 (新版)
您的桌位已準備好: 紐約上流餐廳領班的外場風雲
樂活在天地節奏中: 過好日的二十四節氣生活美學 (十週年紀念新版)
意外的主廚: 蘇綏蘭的創意料理與人生故事
致努力過好每一天的自己: 在四季中自我療癒 手札日和 (誠品限量自我療癒明信片版)
致努力過好每一天的自己 在四季中自我療癒: 手札日和
手繪圖解豆腐二千年 (50週年紀念版)
讓我看看你的餐具櫃
日本雞尾酒: 關西崛起
山坡上的料理小教室
美味的原理: 食物與科學的親密關係 (第2版)
島內移民: 移住嘉義美味新人生
台南酒吧散策: 給嗜酒未眠之人的深夜指南
小食部
食字餐桌 (增訂版)
壓不垮的紫色玫瑰: 點芋成金的米其林做餅魔法師
府城一味: 時間煮字, 情感入味, 一起來臺南吃飯 (垂涎新版)
蛋的多重宇宙: 從歐姆蛋、蛋彩、用蛋製作疫苗, 到上太空的蛋, 探索蛋的文化史、科學貢獻與實用價值, 認識我們不可或缺又無所不在的蛋
薯條與油封大蒜: 餐酒館教父陳陸寬的貓下去新台北家常菜哲學
開動了! 日本料理小知識放題
開動了! 日本料理小知識放題 (附版武士生魚片吸水杯墊)
台灣豬, 黑白切: 日以繼夜的庶民美食
台味飄撇: 食好料的所在
Pierre Hermé蛋糕上的櫻桃: 當代甜點傳奇皮耶．艾曼的12堂人生風味課
告訴我你吃什麼, 我就知道你是誰: 吃速食長大的一代不知道的食物真相
吃的抉擇: 翻轉全球化飲食浪潮, 從個人生活打造純淨健康、在地美味的聰明擇食指南
攏吼蕊啦! 我那荒謬又精彩的料理與人生: 移住法國X考證照X找工作X自媒體, 一場旅外學廚大冒險
99分的完美: 蛋黃酥熱潮推手陳耀訓的人生真情告白
半生不熟: 波登廚藝與人生的真實告白 (暢銷經典全新設計版)
坐南朝海: 島嶼回味集
下廚找回自由: 祕境餐廳主廚的人生故事
秋刀魚變溫柔了
名廚西餐
島嶼上的飯桌: 大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線, 讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。
尋根: 國際名廚Nobu的真味信念
品嘗．烹煮．盛裝: 日本飲食文化奠基人上至節氣、下至地理的美味追尋
且慢茶館: 從品茶, 品味人生
味蕾中的靈魂
家的永恆滋味: 食物與愛的美味實踐, 慢食教母給女兒的人生Menu
日本雞尾酒: 渡邉匠與金子道人的創作哲思
在海那邊款待自己: 料理會帶著你往喜歡的方向走去
那些廚房教我的事: 放牛班五星主廚的廚味人生
餐桌上的旅行家: 向義大利傳奇美味致敬
一起到綠色餐廳吃頓飯! 在地友善食材X溫暖節令料理, 跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳
咖啡家族: 京都六曜社傳承三代的人情滋味故事
到老師府辦桌: 台北老家族的陳家菜
鐵人媽咪的便當食光: 期待打開便當盒的瞬間
培仁家: 簡單的生活, 自然的食材, 自由的料理
大坊珈琲店手記: 把在這裡的時間, 變成重要的時間
竹籬笆裡的飯菜香: 充滿幸福溫度的眷村菜
台灣灶咖, 家滋味: 廚房裡的飯菜香, 每個人最想吃的媽媽味料理
美味的原理: 食物與科學的親密關係
身土不二, 從吃開始: 尋找善待人與土地的好食物
一個主廚的誕生: 暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂, 邁可．魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
醋與日子的配方: 一路向南, 義大利家庭廚房踏查記
神經美食學: 米其林主廚不告訴你的美味科學
純素天堂: 我直直的．傻傻的．Vegan之旅
咖啡冠軍
療癒食光: 咪豆栗的日常茶飯事
飲食大未來: 全球飲食劇烈變遷的年代, 給置身豐盛時代卻無比徬徨者的最佳飲食健康指南
台北甜蜜蜜: 30個揚起幸福魔法的甜點師, 療癒入心滋味一定要吃!
好吃 37: 到朋友家吃飯! 理想的家與飲食生活
廚刀之書: 圖解料理職人愛用的廚刀文化、工藝與入門知識
舌尖上的人生廚房: 43道料理、43則故事, 以味蕾交織情感記憶, 調理人間悲歡!
生命與味覺
食字餐桌
味噌之書 (45週年暢銷新裝版)
資深編輯不藏私! 剖析暢銷食譜的元素Handbook: 最強食譜書編寫攻略! 食譜編輯、網路分享食譜的朋友、料理部落客、料理講師、食品料理搭配師必備!
天下美食
不負好食光: 暢銷200年的食譜, 袁枚教你懂吃學做菜
舌尖上的古代中國
癮食好日子: 媽媽手路菜大廚私房菜教會我的事, 米兒的廚房手記
日日三餐 早．午．晚: 葉怡蘭的20年廚事手記
灶邊煮語: 台灣閩客料理的對話
方太的滋味人生
府城一味: 時間煮字, 情感入味, 一起來臺南吃飯
風土餐桌小旅行: 12個小地方的飲食人類學筆記 (增訂版)
廚房裡的人類學家 (2018新版)
味道的風景
料理男子的幸福餐桌
大塚太太的東京餐桌故事
我, 哈利: 生活的餐桌與工作的餐桌
Bonjour, 菜市場: 從市場到料理的味覺之路
日日 No.29
下廚記: 老上海的鄉愁小上海的滋味 (全新增訂插畫版)
煮光陰: 我與阿嬤的好時光
天蘭尋味: 胡天蘭的美味點評101
五味八珍的歲月
獻給地獄廚房的情書
義大利音樂廚房: 古典音樂好好吃
關東vs.關西: 不能輸的美味執著
日日 No.28
飲食是最美好的教養: 給孩子的40篇美味情書
其實大家都想做菜: 祖宜的飲食觀點與餐桌日常
飲食寫作: 暢銷美食作家養成大全
跟義大利媽媽學做菜: 從家庭故事與料理, 深入了解義大利人文與飲食特色。
看得見的滋味: Infographic! 世界最受歡迎美食的故事、數據與視覺資訊圖表
日日 No.25
美食魂: 全世界都是我的餐桌
八角哲學
忽忽味: 一個媽媽想念女兒的滋味
日本好食力: 日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意
主廚帶路, 用美味環島! 走進田間食堂! 20場食旅+34道食譜, 吃一頓剛摘採、初捕獲的鄉間好滋味 (第2版)
南記行的乾貨傳奇
陶板屋の家族物語: 暖味食譜, 道出20個暖心故事
當命運要我成為狼
生活在餐桌: 一位美食家的每日書 (第2版)
舌尖上的記憶: 邱永漢談吃
來嘉呷: 前進嘉義美食之路, 流連山珍海味之鄉
愛吃更要懂得吃, 美食背後的真相! (附食安小別冊)
酒友, 飯友
良露家之味
庖廚食光
日日 No.14
傅培梅: 五味八珍的歲月
日日 No.13
台灣小吃行腳
好食, 無國界: 回歸自然才是最好的養身之道
小王子的幸福餐桌
一把鹽: 人間有真味
半間灶披間: 上海小廚房．燒一桌人情滿溢本幫菜
行走的美味
歡迎來到東京食堂
Bistrot: 走進巴黎小酒館
廚房小情歌
日日: 台灣特集
前田太太撫慰人心的幸福料理
初心
台灣好果子
深夜食堂之勝手口
人生不要無聊就好: 邱永漢以美食建立人脈
廚房劇場
台灣咖啡人
韓良憶的音樂廚房
旅人的食材曆
世界第一美食非吃不可
島嶼的餐桌: 36種台灣滋味的追尋