馬卡龍聖經，皮耶艾曼MACARON馬卡龍聖經
PIERRE HERME MACARON馬卡龍聖經: 獨一無二馬卡龍專書, 獨創配方完整公開! (新版)
引頸期盼的PIERRE HERME《MACARON馬卡龍聖經》專業糕點師人手一本，烘焙愛好者不容錯過、必須收藏！詳細記錄皮耶艾曼大師從14歲學徒，至今成為馬卡龍領袖地位的歷程對於「美味」絕不妥協的獨創配方~本書更詳細記錄皮耶艾曼大師從14歲拜師Gaston Lenotre學徒開始，歷經領導馥頌Fauchon，接著在拉杜耶Ladurée香榭麗舍店，推出至今仍熱銷的伊斯巴翁Ispahan馬卡龍，到1998年創立同名糕點店PIERRE HERME Paris席捲巴黎、東京、紐約和倫敦，並設立公益回饋的「馬卡龍日le Jour du macaron」，引領世界風潮站上馬卡龍領袖地位的完整過程。
