精密刀刃角度✦持久鋒利，使用時達到完美的重力及平衡
TB Georges日式三德刀/ 19公分/ 木柄
法國刀具 TB Groupe是間傳統的家族企業，從1648年開始就以打造優質刀具為企業目標，唯一的目的就是希望能打造一把好用、銳利、耐用的好刀。不但獲得國際大小獎項的肯定，更被法國的國家單位頒發「Entreprise du Patrimoine Vivant(EPV)」標章認證，意指活文化遺產公司，認定他們對傳統工藝有卓越的貢獻，並持續精進努力。GEORGES 系列特點🗸 三重鉚釘設計，經典牢固🗸 傳統的鍛造工藝，特殊刀枕的設計🗸 刀身較寬，肉品、魚類、蔬果均可使用，適用於切片、切丁、切碎食材，是一把多用途的刀款。- 由單一鋼材，經1050度的高溫，急速冷卻鍛造而成；使鋼材用有高密度、高硬度與彈性。- 刀枕設計，保持刀具在使用中的平衡，也提供使用時的安全性。- 採用機器人精準的磨邊，精密打造刀刃角度，讓刀刃持久鋒利。- 最後採用雷射技術對每一把刀刃進行檢驗，確保產出完美的刀片。
